Quinoa: propietats beneficioses i usos de la planta en la vida quotidiana

La quinoa, o com la planta s'anomena popularment "herba de farina", es pot trobar a les mares, als camps, al llarg dels estanys i les carreteres. Malgrat que la planta es troba a tots els racons de Rússia, és simplement impossible ocultar la seva composició única. A causa de la presència d'una gran quantitat de nutrients vitamines i minerals, la quinoa s'utilitza en la medicina popular.

Contingut:

• Característiques principals de l'espècie
• Propietats útils de la quinoa
• Com preparar i emmagatzemar la planta?

Característiques principals de l'espècie

L'"herba de farina" pertany a la família de les Chenopodiaceae. Es coneixen més d'un centenar d'espècies d'aquesta planta, de les quals es distingeixen arbustos, herbes i subarbustos. A la nostra regió, poca gent sap que la quinoa té una composició única. És per això que la planta es confon amb una mala herba i es destrueix activament als jardins i camps.

És interessant saber que durant els temps de fam, les llavors de quinoa eren molides i s'afegeixen a la farina de blat. Aquest pa va resultar molt aspre, però no menys nutritiu i saborós. L'"herba de farina" va salvar molts camperols russos de la fam. Avui dia, podeu trobar molts tipus de quinoa a gairebé tots els continents, però és més àmpliament distribuït a:

• Amèrica
• Amèrica del nord
• Rússia

Dels centenars de milers d'espècies que hi ha a la nostra regió, la difusió de la quinoa és habitual. A causa del fet que la planta tolera el contingut de sal sòl, la mala herba es pot trobar gairebé a tot arreu.A causa de les seves llavors lleugeres i seques, la quinoa ocupa ràpidament territori. Si no destruïu les males herbes a temps, la planta ocuparà la major part de l'àrea i no permetrà que altres espècies creixin i es desenvolupin.

Tingueu en compte que la majoria de tipus de quinoa es poden menjar no només pels animals, sinó també pels humans. El tipus més valuós per al consum és la quinoa de jardí. També observem que la planta és una excel·lent planta de mel.

Propietats útils de la quinoa

A causa de la seva composició única, la quinoa s'utilitza en el tractament de malalties de la pell, així com en el reumatisme, les ferides mucoses i la inflamació de les articulacions. La planta conté:

• més de 20 aminoàcids, la meitat dels quals no són produïts pel cos
• vitamines del grup P, C, B, PP
• àcids orgànics
• proteïnes
• olis essencials

En medicina popular, "herba de farina" s'utilitza fresca i cuita. La planta també s'asseca i s'utilitza per fer tintures i diverses locions. Tingueu en compte que les propietats beneficioses de la quinoa es manifesten:

• antipirètic
• neteja
• antiinflamatori
• antimicrobiana
• colerètic
• immunoestimulant
• efecte diürètic

Els brots i les plantes joves contenen un autèntic magatzem de proteïnes. És la presència de proteïnes el que determina que la planta sigui superior en composició als productes d'origen animal. A causa de la presència de rutina i potassi, la planta s'utilitza per tractar l'aterosclerosi i algunes malalties cardiovasculars.

No es pot ignorar les llavors de la planta, que han trobat el seu ús en el tractament del restrenyiment i la intoxicació.

En consumir sec, mòlt llavors La quinoa, les toxines i els residus s'eliminen del cos, es produeix l'anomenada neteja del cos. Abans de decidir utilitzar plantes i llavors, heu de consultar al vostre metge.La quinoa també té algunes contraindicacions per al seu ús. En particular, l'herba no ha de ser utilitzada per persones amb malalties del sistema nerviós i del tracte gastrointestinal.

Vídeo sobre les propietats beneficioses de la quinoa:

Com preparar i emmagatzemar la planta?

Si decidiu preparar la planta vosaltres mateixos, heu de saber que heu de recollir-la abans que comenci la floració. Això es deu principalment al fet que és llavors quan la planta acumula la màxima quantitat de nutrients, vitamines i minerals, i les tiges són especialment tendres. Està prohibit recollir quinoa:

• prop de carreteres i abocadors
• prop dels llacs
• prop de les fàbriques
• en llocs per passejar i pasturar animals

La quinoa collida s'ha d'assecar. El millor lloc per assecar-se serà a l'aire lliure, amb un accés moderat a la llum solar. Vigila l'estat de la quinoa, no eixugues massa la planta. Podeu emmagatzemar la quinoa en paper, una caixa i una bossa de plàstic.

En aquesta etapa, és important recordar algunes regles: evitar l'excés d'humitat, temperatures elevades i, de tant en tant, revisar la bossa d'herba. plagues. La quinoa seca es pot emmagatzemar durant un any. A partir de la planta es poden fer tes, infusions i decoccions.

Per tant, la quinoa és una planta anual que s'ha guanyat popularitat a causa de la seva composició curativa única. La temporada d'estiu està oberta, la qual cosa significa que aquesta planta pot ocupar el lloc que li correspon a casa teva, el botiquín natural!