Com emmagatzemar jocs de ceba a l'hivern, mètodes d'emmagatzematge, etapes de preparació

Ara és difícil imaginar la majoria dels plats sense aquesta verdura, i durant el període de malalties de tardor i hivern, les cebes són una de les primeres a venir al rescat com a remei popular.

Contingut:

1. Principis de preparació de jocs de ceba per a l'emmagatzematge
2. Selecció d'un mètode d'emmagatzematge
3. Per què es podreix la llavor?

Principis de preparació de jocs de ceba per a l'emmagatzematge

Hi ha moltes varietats d'aquest cultiu, però el conegut conjunt ni tan sols és una varietat, sinó simplement una hortalissa que no ha passat per totes les etapes del cicle de vida i es troba en l'etapa de desenvolupament anual d'una mida petita, a partir d'1,5. fins a 2 cm de diàmetre.

Rebre jocs de ceba Quan la sembra de llavors s'engrossi, el primer any s'obté una llavor que, quan es planta més a la temporada següent, produeix una collita de bulbs grans. Tot el problema rau en l'emmagatzematge adequat del material de plantació durant l'estació freda. Com emmagatzemar correctament els jocs de ceba a l'hivern?

L'emmagatzematge consta de diverses accions:

• Període de preparació.
• Escollir un lloc per emmagatzemar el cultiu.
• Escollir un mètode per conservar el material de llavors.

La preparació consisteix en:

• Collita.
• Classificació.
• Assecar bé.

La collita s'ha de fer quan la verdura estigui completament madura a finals d'estiu. La maduresa ve determinada pel color de la part superior: haurien de tornar-se completament grogues i començar a assecar-se.

Després de recollir el cultiu de les carenes, es classifica amb cura i s'inspecciona per si hi ha podridura i danys. El bon material de llavors s'asseca abans d'emmagatzemar-lo per a l'hivern.La millor i més ràpida opció seria assecar els cultius d'arrel al sol, o en habitacions sota un dosser i amb bona ventilació.

Una verdura preparada per emmagatzemar té una closca seca amb un soroll característic.

Quan s'hagin acabat tots els treballs de preparació, val la pena pensar on guardar-lo. Les caixes de fusta i plàstic, les bosses de malla, les safates obertes, els contenidors especials o simplement en forma solta són excel·lents per a aquest propòsit.

El contenidor ha de tenir una bona ventilació, reixes i forats. Les bosses es deixen obertes, les xarxes es pengen i la capa d'escampament es fa uns 20-25 cm.. Es controla la humitat de l'aire i l'intercanvi d'aire.

Selecció d'un mètode d'emmagatzematge

Per a l'emmagatzematge, els residents d'estiu utilitzen 3 mètodes principals d'emmagatzematge.

Calent

Aquest mètode és adequat per a aquells que volen, però no saben com emmagatzemar les cebes a l'hivern. sevok a casa a temperatura ambient. Les condicions obligatòries per a aquest emmagatzematge són una bona ventilació, poca humitat (per evitar la germinació) i una temperatura còmoda de 18 a 25 graus. Les fluctuacions de temperatura són indesitjables, ja que quan disminueix, el cultiu d'arrel llançarà fletxes, i quan augmenta, el material de la llavor s'assecarà i perdrà les seves qualitats de sembra.

Refredat

Si no heu provat el mètode en fred, com emmagatzemar jocs de ceba A l'hivern, abans de plantar, hauríeu d'estudiar acuradament la informació sobre la realització d'aquest mètode. Es tracta de mantenir la verdura a temperatures baixes d'uns -2 -3 graus. Els soterranis, els balcons o una nevera normal són molt adequats per a aquest mètode.

Però fins i tot en aquest mètode, la humitat és el principal enemic sevka. Si decidiu utilitzar aquest mètode d'emmagatzematge, abans de plantar les llavors per a l'hivern, cal escalfar-les bé a una temperatura de 30-36 graus.I just abans de plantar, el procediment s'haurà de repetir 10-15 dies abans de plantar.

Mitjançant el mètode del fred, les verdures també es poden emmagatzemar a l'aire lliure. Heu de preparar un recipient de plàstic, abocar-hi serradures, col·loqueu-hi verdures d'arrel i torneu a col·locar-hi una capa gruixuda de serradures. El recipient s'ha de col·locar en un forat preparat, que ha de ser 25-30 cm més de profunditat que el propi recipient. Cobrir amb terra, deixant un petit munt de terra a sobre. El lloc s'ha de triar relativament sec, no a les terres baixes. Quan arriba la primavera, es pot excavar i utilitzar per plantar.

Mètode combinat

Això combina el mètode fred d'emmagatzemar a l'aire lliure a l'hivern i el mètode càlid de com emmagatzemar les cebes. sevok a l'apartament. Inicialment, les verdures es deixen en una habitació càlida fins que hi hagi gelades. I a poc a poc la temperatura es redueix al nivell desitjat, aproximadament 0 graus.

D'aquesta forma, les matèries primeres per a la plantació es poden emmagatzemar durant tot el període fred. Quan arriba la primavera, la temperatura torna a pujar gradualment fins als 30 graus i es manté sense canvis durant una setmana. I després es redueixen a temperatura ambient i es guarden fins a la plantació.

Per què es podreix la llavor?

Durant l'emmagatzematge, poden sorgir diversos problemes, el més habitual és la podridura.

Els motius poden ser:

• Podridura bacteriana.
• Fusarium.
• Podridura de la seda.

Fins i tot el material de llavors bonic i bonic es pot podrir molt ràpidament. La podridura bacteriana és fàcil de distingir: quan es talla una verdura, es poden veure escates fosques i podrides, seguides d'unes intactes. Poden ser marrons i tenir una olor desagradable.

La podridura de la seda, per contra, triga molt a desenvolupar-se. La raó d'això és un fong que entra a les cebes mentre encara es troba al jardí, i és difícil de detectar a ull, però sovint és possible.Qualsevol dany o suavitat de les matèries primeres s'ha de llençar durant el muntatge.

Amb el fusarium, les arrels d'una podridura d'arrel, la pròpia verdura es torna suau, aquosa i fa una olor desagradable.

Els factors que provoquen aquesta malaltia són:

• Emmagatzematge inadequat.
• Peculiaritats varietats.
• Danys mecànics durant la collita.

Com fer front a la podridura? La millor manera de combatre la podridura és la prevenció. Les cebes no s'han de plantar en un sol lloc durant diversos anys seguits; cal canviar els cultius en la rotació de cultius. Es pot tornar a plantar a la mateixa carena només després de 4 anys.

El millor és desenterrar les cebes en lloc de treure-les. Assecar bé. Inspeccioneu i trieu les matèries primeres de manera freqüent i eficient a l'hivern. Abans de plantar, tracteu les arrels amb una solució de manganès.

Ceba - un cultiu útil que sovint ens ajuda amb malalties, afegeix sabor i aroma als nostres plats i no té pretensions en el cultiu a les cases d'estiu. Fes una mica d'esforç i aquesta verdura et recompensarà amb la seva collita.

Tothom sap que per obtenir una gran collita cal esforçar-se molt, però seguint les tècniques agrícoles i seguint els consells útils dels experts, obtindreu un ric. collita i una bona experiència de creixement.

Un vídeo sobre com emmagatzemar jocs de ceba a l'hivern us ajudarà a estudiar visualment tota la informació necessària: