Síndria: què és, una verdura, una baia o una fruita, fets interessants sobre la planta
Molta gent, tant nens com adults, ho creu síndria la delicadesa més deliciosa. Tastant la polpa sucosa i dolça dels fruits d'aquesta planta, poca gent pensa en l'origen d'aquesta planta, que és una fruita, verdura o baia.
De fet, la planta té una història de domesticació molt interessant. I pel que fa a la seva classificació botànica, el debat no s'apaga ni un minut.
L'article us presentarà una opinió interessant sobre què és la síndria, el seu origen, propietats beneficioses i diversos fets interessants.
Contingut
- La síndria és una fruita, una verdura o una baia?
- Meló i síndria
- Pàtria de la síndria
- Característiques beneficioses
- Alguns fets interessants
La síndria és una fruita, una verdura o una baia?
Segons Sergei Sokolov, candidat de Ciències Agrícoles de la Institució Científica Estatal VNIIOB, la síndria definitivament no és fruita, perquè les seves tiges s'estenen pel terra i no creixen com els arbres. Es pot classificar fàcilment com a baia, però amb algunes reserves.
Segons les seves característiques botàniques, la planta es pot anomenar baia, és a dir, falsa!
El principal factor que distingeix els fruits d'aquesta planta baies - la seva closca. Per exemple, mengem grosellas completament, inclosa la pell, però no síndria! La presència d'una escorça gruixuda formada per cèl·lules més gruixudes la converteix en una falsa baia.
No es recomana rosegar la polpa fins que es peli, ja que s'hi acumulen substàncies nocives.
No és estrany que una planta s'anomeni erròniament carbassa: els botànics anomenen els fruits de la mateixa manera carabasses, cogombre I melons. La carbassa té una cavitat al centre, que està absent a la síndria. Les seves llavors es troben a l'interior de la polpa, com les baies comunes.
Per tant, la síndria és la baia més gran, però falsa!
Meló i síndria
Anem a esbrinar per què la síndria és una baia, però el meló no, perquè els fruits d'ambdues plantes tenen similituds en estructura, temps de maduració i mètodes de cultiu. Les plantes estan unides per una classe, però pertanyen a espècies diferents: el meló es classifica com a fruita i la síndria es classifica com a baia.
Ambdues plantes són similars en el desenvolupament de les tiges i els sistemes radiculars, però les flors i les fulles del meló són similars a carbassons, cogombres, carbassa. La pell d'un meló és molt més fina i suau que la d'una síndria, i no difereix de la polpa.
I la ubicació de les llavors en ambdós fruits és completament diferent. Es creu que els parents més propers del meló són els cogombres, els carbassons i les carabasses, però la síndria és molt llunyana, però encara relativa. Després d'estudiar acuradament la informació, la conclusió suggereix per si mateixa: encara que ambdues plantes es combinen en una família, són completament diferents.
Meló - verdura, síndria - baia, encara que alguns ho consideren fals.
Pàtria de la síndria
La planta ens va arribar d'Àfrica, del desert de Kalahari. A partir d'aquí, colocynth, una espècie salvatge d'aquesta planta, es va estendre per tot el planeta. Els fruits d'aquesta planta són amargs, però de vegades es troben espècies comestibles. Els sucs fruits d'aquesta planta salvaven els viatgers del desert de la mort per set.
Això s'associa amb la domesticació de colocynth i una selecció posterior, que va permetre obtenir un gran nombre de varietats completament diferents entre si.
Característiques beneficioses
Se sap que aquesta planta pot prescindir d'una quantitat suficient d'aigua i sòl d'alta qualitat, però sense el sol, no podrà madurar, no guanyarà dolçor i no serà saborosa.
Gairebé el 13% dels diferents sucres s'acumulen a les fruites, la part principal de les quals és la fructosa. És per això que els diabètics els poden menjar.
Per descomptat, els fruits d'aquesta planta no tenen un rècord de contingut d'aigua, però el seu contingut a la polpa és de fins al 90%. I algunes varietats contenen grans quantitats de pectina i matèria seca. Aquestes baies no són gens avorrides. Els metges sovint els recomanen com un excel·lent diürètic que pot netejar a fons els ronyons i netejar el cos de toxines.
La polpa de la fruita conté àcid fòlic, necessari per a la producció de sang, que dóna suport al flux dels processos metabòlics als teixits del cos humà. La polpa té propietats colerètiques. Els fruits d'aquesta planta sovint es recomanen per al seu ús en casos d'aterosclerosi, gota i artritis. Els nutricionistes prescriuen síndries amb pa negre per a una gran acidesa.
Els fruits d'aquesta planta són de gran benefici per a les patologies del fetge, les malalties del cor, la vesícula biliar, l'anèmia, l'obesitat, la malaltia de Botkin i les hemorràgies nasals. El consum freqüent d'aquestes baies elimina la sorra i fins i tot les petites pedres dels ronyons.
Si teniu sobrepès o obesitat, és útil una dieta de dejuni, en la qual cal consumir tres quilos de síndries al dia.
No menys útil te, feta amb peles de síndria. Podeu utilitzar pells seques o fresques.
El te rejoveneix, dóna elasticitat a la pell i la torna a un color saludable.A més, les peles s'utilitzen amb finalitats cosmètiques, per a la fabricació de màscares, i amb les llavors es fa una emulsió que ajuda a eliminar l'acne i les pigues.
Alguns fets interessants
Es considera que la imatge més antiga és la imatge d'una síndria a les inscripcions de les piràmides egípcies. La majoria dels científics consideren que la vall del Nil és la seva terra natal. Els fruits de la planta es van deixar a les tombes egípcies, juntament amb altres articles per a la llar. Això es va fer perquè el difunt pogués gaudir d'aquestes delicioses fruites sucoses quan es traslladés al més enllà.
Es creu que la varietat més inusual de síndries es cultiva a l'Índia. Es cultiven en hamaques penjades sobre l'aigua. El fons es cobreix de molsa, després s'omple de llim i es planten plàntules. En aquestes condicions, els fruits creixen a mides increïbles. Collita des d'embarcacions.
Avui dia, les síndries més grans es cultiven a l'Iraq. Tenen una forma allargada i una longitud d'un metre i mig aproximadament. Per transportar un monstre així, necessites un carro tirat per dos rucs. Els porcs salvatges representen una amenaça per a les plantacions de síndria. Per aquest motiu, els pagesos han de vigilar els meloners dia i nit.
Informació addicional sobre les síndries - quan mireu el vídeo:
Comentaris
Des de l'escola sé que la síndria és una baia. Recordo que aleshores em va sorprendre molt aquest fet :) Em va agradar la foto de la síndria quadrada. Vaig veure un petit vídeo en algun lloc sobre com es cultiven. En una determinada etapa de maduració, els fruits es posen en formes quadrades, per això creixen tan meravelloses.
Tinc síndries creixent a la nostra parcel·la a la regió de Moscou. És cert que creixen aproximadament la mida d'una pilota de tennis i no maduren, però com a espècie exòtica tenen un aspecte agradable. Tot i que vaig veure el programa, al nord creixen síndries de ple dret.M'agradaria trobar llavors resistents a les gelades...
Quan vaig visitar la meva àvia de petita, sempre em deia que la síndria és una baia. Sempre em va sorprendre. Va resultar que això era cert. I les síndries de l'àvia sempre estaven boníssimes. Eh, nostàlgia.
Hi ha tants fets sorprenents sobre la síndria, sabia, per descomptat, que era una baia, però perquè tot es descrigués de manera tan subtil, fins i tot va ser interessant com es va convertir, i va ser una sorpresa que la pàtria fos Àfrica, i fins i tot des de el postre.
Volia saber si és cert que si hi ha moltes venes blanques al mig d'una síndria madura tallada, això indica que la dosi de nitrats o altres adobs és alta i no és segur menjar-ne? Una altra dada encoratjadora és que hem deixat de vendre síndries de terra al carrer, només als mercats i botigues.