Verdolaga

La verdolaga és una planta extremadament multifuncional. S'utilitza amb finalitats decoratives, mèdiques i alimentaris. La planta va rebre el seu nom a causa de la forma inusual d'obrir la càpsula de llavors. Traduït del llatí, "portula" significa porta.

Verdolaga també té un segon nom: "dandur". Dandur és una planta herbàcia anual que té una tija rastrera que arriba a una alçada de 10-40 cm.Està molt estesa, fins i tot als països de la CEI. La planta es pot trobar als prats, camps, marges de rius i altres llocs arenosos humits.

La planta té fulles carnoses, rodones ovalades, petites flors grogues, que es recullen en 2-3 brots a la part superior dels brots.

La planta s'ha utilitzat amb finalitats alimentaries des de les civilitzacions antigues. Com a verdura, la verdolaga es va estendre a França al segle XVII. La planta té un sabor lleuger, calent i agre inusual, que la converteix en un component especial de tot tipus de salses, amanides, sopes, etc.

La verdolaga conté tot un complex de substàncies útils: proteïnes, greixos, vitamines, àcids orgànics, hidrats de carboni, carotenoides, micro i macroelements, i molt més que el cos humà necessita tant.

La planta també té una sèrie de propietats curatives: neteja el cos, normalitza el funcionament del tracte gastrointestinal, el sistema cardiovascular, redueix els nivells de colesterol i sucre en sang, és un diürètic i antipirètic eficaç, ajuda amb l'insomni i es considera un antisèptic eficaç, això No és tota la llista de propietats beneficioses de la planta.

Pel que fa al cultiu, la verdolaga és absolutament sense pretensions. A la planta li agraden les zones càlides i ben il·luminades amb sòls moderadament fèrtils.

Quan cuideu la planta, heu de regar-la a fons i desherbar-la periòdicament. La primera collita es pot collir 3 setmanes després de la germinació.