Varietat de patata Veneta

Les patates fa temps que estan fermament arrelades en la dieta diària de cada persona. I la gran majoria dels plats, d'una manera o altra, contenen patates. Alguns fins i tot prefereixen menjar-ne exclusivament. En una paraula, aquest producte només es pot comparar amb el pa en la seva popularitat i freqüència d'ús.

Contingut:

• Història curta
• Descripció de la varietat
• Característiques de la varietat
• Resistència a les malalties

Història curta

Quan utilitzem patates a la nostra dieta diària, poques vegades pensem en la seva varietat. I això és en va. Després de tot diferents varietats Són aptes per a diferents plats de diferents maneres, i si trieu la varietat de patata equivocada per a qualsevol delícia culinària, correu el risc de perdre part del gust. Per exemple, les varietats que són excel·lents per rostir poden no funcionar bé a l'hora de bullir o fer purés, i viceversa.

Si prepareu sovint amanides de patates, us agraden les patates fregides amb una crosta daurada característica que pot despertar la gana de qualsevol persona en qualsevol moment, encara que sigui un acèrrim adepte d'algun tipus de dieta que li prohibeix menjar després de les sis de la nit. - llavors La varietat de patata Veneta serà la troballa perfecta per a tu.

Aquesta varietat de patata d'anyada es va obtenir gràcies a l'esforç dels criadors alemanys a mitjans del segle XX. No obstant això, des d'aleshores ha aconseguit estendre's ràpidament per tot el món i guanyar els llorers d'una de les varietats de patata més populars i buscades.

Al territori de la Federació Russa, es va començar a cultivar relativament recentment, a principis del segle XXI, però fins i tot aquí la varietat Veneta ja ha arrelat i ha adquirit un nombre decent d'admiradors gurmet que prefereixen aquesta varietat en particular. tots els altres.

Descripció de la varietat

Els tubercles d'aquesta varietat tenen una pell groga característica (només una mica més fosca que la pròpia polpa), el color de la qual de vegades pot variar del groc fosc al marró clar, amb una coberta de malla poc perceptible, i tenen un oval rodó i lleugerament oblong. forma. Un tubercle pesa de mitjana entre 65 i 90 grams. Els ulls són petits i, si no t'hi fixes bé, són gairebé invisibles.

Els tubercles són bons perquè, per regla general, estan lliures de defectes externs i interns (esquerdes, polpa fosca, etc.). L'arbust d'aquesta varietat, si n'hi ha, s'està estenent i les corol·les de les flors són blanques. El contingut de midó a Veneta oscil·la entre el 13 i el 15%.

La varietat és una varietat de taula, el que significa que s'ha sotmès a diverses proves de laboratori i compleix els requisits dels estàndards internacionals.

Característiques de la varietat

Aleshores, per què aquesta varietat és tan notable? Hi ha diverses raons per a això. En primer lloc, la varietat crida l'atenció amb la seva maduració primerenca i alta productivitat. A més, la planta tolera bé la sequera, que pot ser molt útil en condicions de pluja insuficient o reg artificial. Per cert, és precisament per aquesta propietat que la gran majoria de patates cultivades a l'Àsia Central són de la varietat Veneta.

Ometint aquesta llarga llista d'avantatges, que només els productors d'hortalisses amb una experiència digna poden apreciar correctament, passem directament a les qualitats per les quals aquesta varietat és valorada pels gurmets i la gent normal.

Veneta té un sabor excel·lent, que es fa evident un cop tastes la varietat. El millor de la polpa de patata groga és que fins i tot després del tractament tèrmic, el seu color no canvia gens, a diferència d'algunes varietats. Les rodanxes mantenen la seva forma perfectament i tenen un aspecte apetitós en una varietat d'amanides. Gràcies a aquestes propietatsVeneta és ideal per fregir i fer patates fregides.

Resistència a les malalties

Una de les principals característiques distintives de la varietat de patata Veneta és la seva resistència a diverses malalties diferents i la resistència a molts tipus de plagues conegudes.

Entre les malaltiesque aquesta varietat definitivament evitarà inclouen: nematode de quist daurat de la patata, cancre, virus del mosaic amb bandes i arrugues i rínxol de fulles.

L'absència de totes aquestes dolències facilitarà molt als jardiners i als estiuejants la cura d'aquest cultiu d'hortalisses. N'hi ha prou amb desfer-se de les males herbes a temps i, si és possible, mantenir el sòl en estat solt, i llavors aquesta varietat de patata promet madurar sense cap problema.

Com podeu veure, la varietat Veneta es va criar amb l'objectiu de combinar tot el millor creat pels criadors d'aquesta indústria, afegint un parell de millores pròpies i, finalment, aconseguir varietat de patata ideal, que es cultivarà sense problemes i no serà capritxosa durant la preparació. I, amb tots els avantatges esmentats anteriorment d'aquesta varietat, cal tenir en compte que no es va criar en va.

Les patates Veneta seran una decoració meravellosa per a gairebé qualsevol plat i el complementaran amb el seu sabor especial i incomparable.