Albergínia

Entre els cultius d'hortalisses cultivades al jardí, l'albergínia ocupa un lloc digne. El seu excel·lent sabor és especialment apreciat pels xefs i s'utilitza activament en la cuina dels restaurants. Però també podeu preparar molts plats deliciosos amb albergínies a casa. És per això que tota la informació necessària per al cultiu d'aquest cultiu es recull en una secció.

Si a les regions del sud del país el cultiu pot créixer fàcilment en terra oberta, aleshores en condicions sibèriques, el cultiu d'albergínia s'ha de dur a terme en un hivernacle. La planta no tolera les gelades i la temperatura òptima per al creixement i la maduració dels fruits és de 20-25 C. És important fertilitzar el sòl amb fertilitzants nitrogenats i potàssics, però les arrels de la planta prenen fòsfor del sòl.

Per obtenir els fruits, necessitareu plàntules d'albergínia, les llavors de les quals es planten a principis de març. En uns 2 mesos estarà llest per ser trasplantat a l'hivernacle. Per obtenir plàntules, és millor sembrar llavors en tests, ja que la recollida en caixes té un efecte negatiu en el desenvolupament de la planta jove.