Propietats útils del coriandre. Cultiu de coriandre

El coriandre és una planta anual i pertany a la família de les Apiaceae. També es diu coriandre coriandre. La moda per cultivar-lo ens va arribar dels països asiàtics, on gairebé tots els plats estan amanits amb les seves herbes o llavors. Té una olor i un gust específics, és difícil que una persona addicta a aquest condiment ho deixi.

Propietats útils del coriandre estudiat pels metges. Ella és una antisèptica, colerètic i un analgèsic, ajuda a digerir aliments pesats, millora funcionament del sistema cardiovascular. Per als refredats, les infusions de coriandre actuen com a expectorant. A més, conté vitamines B1, B2, C, així com pectines i carotè. Les propietats beneficioses del coriandre també s'utilitzen en cosmetologia casolana. La pell es tornarà suau i vellutata si et rentes la cara amb una decocció dels seus verds.

És possible créixer coriandre a la zona mitjana? Per descomptat que podeu, els jardiners el cultiven fins i tot a Sibèria, només necessiteu sòl fèrtil lleugerament àcid. El coriandre no li agraden els sòls argilosos pesats que formen fàcilment una crosta. És millor sembrar en un lloc semi-ombra. En primer lloc, el llit s'excava fins a 15-20 cm, s'afegeix adobs orgànics, es rega bé i després es sembra, segella un parell de centímetres a terra. Entre les files heu de deixar una distància de 15-20 centímetres. Normalment sembren a finals d'abril, però si voleu tenir verdures fresques tot l'estiu, ho haureu de fer cada 10 dies.

Els cultius necessiten les cures més bàsiques: afluixar, desherbar, regar.N'hi ha prou amb regar la planta un parell de vegades per setmana, però generosament, sobretot durant el període de creixement de les fulles. fulles de coriandre s'han de collir abans de brotar i utilitzar-los frescos o d'alguna manera preparats (assecats, congelats). Llavors de coriandre es recull a finals d'agost, s'asseca, es bat i s'emmagatzema en bosses de paper.