Llavors de rúcula per al jardí de casa

Darrerament es parla molt de la rúcula. I el desig de provar aquest condiment exòtic a la vostra pròpia cuina pot portar-vos a comprar llavors de rúcula i plantar-les al vostre jardí o fins i tot a l'ampit de la finestra.

Què és la rúcula?

M'agradaria advertir immediatament aquells que van decidir anar immediatament a la botiga agrícola més propera i comprar urgentment les llavors atresorades: és possible que no hi hagi un producte anomenat llavors de rúcula al prestatge. El cas és que aquesta herba aromàtica té molts noms: eruka, rúcula, coca, rúcula, indau, coca, Eruca sativa. És per això que pot ser difícil reconèixer les llavors de rúcula en comprar. A Rússia, aquest condiment a l'estranger també és conegut: és una mala herba molt estesa amb fulles palmades anomenada eruga. Però el nom més famós d'aquesta herba anual amb un gust de mostassa-nou-pebre segueix sent "rúcola".

Cultiu de rúcula

Per descomptat, les llavors de rúcula germinen bé a terra oberta, però si voleu tenir llavors fresques en qualsevol època de l'any, hauríeu de plantar una petita plantació a l'ampit de la vostra finestra. Haureu de comprar una barreja de terra preparada, encara que us podeu abastar pel vostre compte. Tingueu en compte que la rúcula estima els sòls lleugers i fèrtils. La baixa acidesa del sòl evitarà l'acumulació de nitrats al fullatge. La il·luminació no és tan important per a la rúcula i el vostre "jardí de finestres" es pot configurar fins i tot al costat nord de l'apartament.Aquesta disposició és fins i tot preferible si creixes el condiment a l'estiu calorós (a causa de la calor i la sequera, les fulles es tornen més gruixudes i comencen a disparar). La temperatura òptima per fer-ho és de 16 a 18 °C. És molt important regar la rúcula a temps, ja que la falta d'humitat fa amargar les seves fulles. Com que les llavors de rúcula són petites, el més convenient és sembrar tota la zona i després plantar les plàntules. I com més aviat comencis a pessigar, més intensament creixerà l'arbust. Es considera que una planta adulta fa aproximadament 10 cm d'alçada.