Quins són els beneficis del pebrot dolç: ús en medicina popular

Gràcies a la varietat de colors, els pebrots dolços poden decorar qualsevol plat. No obstant això, no només es pot utilitzar per cuinar. A causa de les seves propietats curatives, pebre s'utilitza activament per a la preparació de medicaments.

Contingut:

• Components útils
• Propietats del pebrot dolç
• Ús del pebre en la medicina popular
• Contraindicacions i preparació adequada del pebrot

Components útils

El pebre és una de les verdures baixes en calories. 100 g només contenen 27 kcal, així que pots consumir-lo en quantitats il·limitades.
Els pebrots dolços contenen les següents vitamines:

• Vitamina A - 535 mcg
• Vitamina PP - 0,04 mg
• Vitamina B - 10,05 mg
• Vitamina B6 - 0,27 mg
• Vitamina B9 - 18 mcg
• Vitamina C - 139 mg
• Vitamina P - 500 mg
• Vitamina K - 14 mcg
• Vitamina E - 2,5 mg

Per contingut vitamina A El pebre ocupa una posició de lideratge entre la majoria de verdures i fruites. En consumir només 40 g d'aquesta verdura, el cos rebrà la dosi diària necessària de vitamina C. El pebre també és ric en diversos microelements: magnesi, zinc, clor, calci, fòsfor, iode, ferro, manganès, coure, zinc, fluor. .

El més valuós i útil són les llavors i la polpa blanca al voltant de la tija. Cal recordar que el tractament tèrmic del pebrot elimina la majoria de les substàncies beneficioses. Durant la temporada de verdures, és millor menjar-lo fresc.

Propietats del pebrot dolç

Amb el consum diari de pebrot, podeu desfer-vos de la inflor i la dermatitis. El pebre s'ha d'incloure a la dieta de les persones que pateixen diabetis i insomni. La rutina (vitamina P), continguda en el pebre, millora el sistema circulatori i prevé la formació de coàguls de sang. Per aquest motiu, es recomana menjar per prevenir la trombosi i l'aterosclerosi.\

Si consumeixes regularment pebrots dolços, l'estat de la teva pell, cabells i ungles millorarà. El contingut d'àcids cumàric i clorogènic en els fruits verds, i licopens en els fruits vermells, prevé el desenvolupament del càncer.

El pebre és útil per consumir deficiència de vitamines, anèmia, osteoporosi i sagnat de genives. Substàncies útils incloses en la composició pebre estimula la secreció de suc gàstric, que millora el procés de digestió i la motilitat intestinal. A més, el pebrot s'utilitza en la fabricació de cosmètics. Per mantenir la joventut, la bellesa i la salut, es recomana incloure-la regularment a la vostra dieta.

Ús del pebre en la medicina popular

El suc de pebrot ajuda a desfer-se de moltes malalties i símptomes. El suc acabat d'esprémer té un efecte antiinflamatori, de manera que no només es pot consumir per via oral i utilitzar-lo com a esbandida bucal. D'aquesta manera pots desfer-te de l'estomatitis i la gingivitis.

Si el sac lacrimal està inflamat, 30 minuts abans dels àpats hauríeu de beure un got de suc amb l'addició d'una cullerada de mel. Si teniu deficiència de iode i malaltia de la tiroide, hauríeu de beure suc de pebre amb regularitat. Després d'un temps, es restablirà l'equilibri de iode del cos.Per normalitzar el funcionament del pàncrees i els nivells de glucosa, heu de beure suc almenys 3 vegades al dia amb l'estómac buit.

Vídeo sobre els beneficis del pebre dolç:

La dosi inicial és de 30 ml, i gradualment s'incrementa fins a 150 ml. Si hi ha taques pigmentàries a la cara, heu de barrejar quantitats iguals de suc de pebre i pastanagues, barrejar i lubricar les àrees problemàtiques. Per als còlics intestinals, és útil beure una barreja de sucs: espinacs, pebre i pastanagues.

Cal recordar que no tothom pot menjar pebre. Hi ha certes contraindicacions quan menjar aquesta verdura és indesitjable i pot provocar complicacions.

Contraindicacions i preparació adequada del pebrot

El pebre no ha de ser utilitzat per persones que pateixen d'angina severa, hipertensió, úlceres estomacals o duodenals. El pebre en qualsevol forma no es recomana per a la gastritis, la colitis, l'augment de l'excitabilitat i l'insomni. Està prohibit l'ús de pebrots dolços per a hemorroides, epilèpsia i patologies cròniques dels ronyons i el fetge.

Els pebrots se solen collir a mitjans d'agost. És durant aquest període que es produeix una fructificació abundant. Durant la collita, és important tallar els fruits juntament amb les tiges, sense danyar les plantes mare. Només s'han d'emmagatzemar fruites senceres que tinguin una polpa densa i carnosa.

Després de recollir el pebrot, poseu-lo en una bossa de plàstic, feu-hi petits forats i poseu-lo en caixes. En aquesta forma s'ha d'emmagatzemar a la nevera.

Els pebrots es poden assecar, congelar o en vinagre per a l'hivern. Allibera els fruits de llavors i tallem a trossos petits de 3x4 cm.Afegim a l'aigua bullint i després deixem que l'aigua s'escorri. Col·loqueu les peces en safates i assequeu-les al sol. Guardeu els pebrots en un pot de vidre o bosses de plàstic.Podeu assecar els pebrots en un assecador especial o al forn.

Per congelar les fruites, s'han de rentar, netejar-les de llavors i plegar-les. A continuació, poseu-ho en bosses, lligueu i poseu-ho al congelador. En aquesta forma, els pebrots es poden utilitzar per farcir. Si el pebrot s'utilitzarà com a additiu als plats, també peleu, renteu, eixugueu amb una tovallola seca i talleu-los a trossos. A continuació, col·loqueu-les a porcions en bosses, lligueu ben bé i poseu-les al congelador.

Els pebrots congelats es poden emmagatzemar durant 3-5 mesos. Les fruites no perden les seves propietats beneficioses, sabor i aroma. La temperatura al congelador ha de ser d'almenys 15 graus. Per preparar els pebrots adobats, peleu i renteu les fruites, talleu-les a rodanxes petites i escalfeu-les en aigua bullint durant 5 minuts.

Per preparar la marinada, cal bullir 3 litres d'aigua, afegir 6 cullerades de sal, afegir un got de sucre, remenar i bullir tot junt. A continuació, afegiu 0,5 vinagre. Col·loqueu 2 claus al fons del pot All, llorer, diversos pèsols de pebrot picant. Després d'això, compacteu els trossos de pebre en un pot, afegiu-hi 3 cullerades d'oli vegetal i aboqueu-hi la marinada. L'etapa final és l'esterilització.