Quina és la vitamina més saludable d'una pera?Quantes vitamines hi ha en una pera?
Un dels arbres de jardí més comuns és pera. Sovint es pot trobar als jardins de les llars privades. I el seu gust no és comparable amb els fruits d'altres plantes de jardí.
Les peres no només tenen un sabor excel·lent, sinó que també són saludables: un producte dietètic i multivitamínic meravellós. Les fruites que han arribat a la maduresa tenen una polpa dolça sucosa amb una aroma indescriptible.
Es creu que una forta olor indica un alt contingut de nutrients fruita. A la Xina antiga, la perera simbolitzava la longevitat. A més del meravellós sabor, cal conèixer els microelements i vitamines que contenen les fruites i quins beneficis poden aportar al cos.
Contingut
Una mica d'història de la planta
Primeres mencions de peres es remunta a l'època prehistòrica. No hi ha una data exacta en què exactament la gent va començar a utilitzar aquesta fruita com a producte alimentari. A partir de les declaracions de fonts històriques, podem concloure que la pera existeix des de fa gairebé tres mil anys. La seva presència s'ha detectat a Suïssa i Itàlia. Homer va descriure els fruits de la perera en el seu poema immortal L'Odissea.
En l'antiguitat, els perses i els romans sabien criar i cultivar pereres. Gràcies a ells, la planta i els seus fruits es van fer famosos al continent europeu.
La primera informació sobre aquesta planta a Rússia es remunta al període de la història en què va regnar Ivan el Terrible.
Composició útil
Sovint, quan mosseguem un tros de polpa sucosa, pensem: quines vitamines s'inclouen a la pera?
En respondre a aquesta pregunta, m'agradaria enumerar les vitamines presents fruites.
I així, quan mengem peres, les vitamines entren al cos:
- A,
- Grups B – B1, B2, B5, B6, B9,
- AMB,
- E.
Com podeu veure, la fruita conté una àmplia gamma de vitamines.
Això planteja una pregunta lògica: en què contenen les vitamines pera conté més? Naturalment, la quantitat de contingut de vitamines és diferent per a cadascun d'ells. El primer lloc l'ocupa la vitamina C. La seva quantitat en 100 grams de producte és de 5 mil·ligrams!
El segon lloc està ocupat per la vitamina E - 0,4 mil·ligrams, i en tercer lloc està B5 - 0,05 mil·ligrams.
De seguida sorgeix la següent pregunta: quins beneficis aporten al cos les vitamines que conté la pera?
Vegem per què són útils:
- A – el retinol és un poderós antioxidant, ajuda a millorar la immunitat, és necessari per al creixement del cabell i les ungles, millora la visió crepuscular, accelera els processos de fagocitosi;
- B1 - tiamina - una vitamina de pep - necessària per a la producció de neurotransmissors, dóna suport a la salut del cor i dels òrgans interns;
- B2 - riboflavina - és necessària per a la formació de glòbuls vermells, noves cèl·lules nervioses i connexions entre elles, i l'absorció de ferro;
- B5 - àcid pantotènic - afavoreix l'absorció de proteïnes, greixos i hidrats de carboni;
- B6 - piridoxina - és indispensable per garantir el metabolisme de proteïnes d'alta qualitat, la producció d'àcid clorhídric, la síntesi d'hormones, regula els nivells de colesterol, suporta la funció cardíaca, la pressió arterial, participa activament en la producció de dopamina i serotonina. per al sistema immunitari i el sistema nerviós;
- B9 - àcid fòlic - és necessari per al desenvolupament normal del fetus durant l'embaràs;
- C - àcid ascòrbic - participa en els processos biològics del cos, el nombre dels quals supera els tres-cents;
- E - tocoferol - antioxidant.
A partir d'això, es suggereix la conclusió: a causa de les vitamines que hi ha - peres molt útil per a dones embarassades.
A més, la fruita conté oligoelements: potassi, ferro, fòsfor, coure, alguns tipus contenen: bor, sofre, seleni, cobalt, iode, molibdè, silici, zinc.
Les peres també contenen sucres: glucosa, sacarosa, fructosa. La fructosa està present en la major quantitat, la qual cosa fa que la fruita sigui útil per als trastorns funcionals del pàncrees.
Característiques beneficioses
El consum regular dels fruits de la perera ajuda a enfortir el sistema immunitari, preservar la bellesa i la salut durant molts anys. Encara que les peres són més dolces en comparació amb pomes - contenen menys sucre.
Gràcies a les vitamines i microelements presents a la fruita, tenen propietats colerètiques, antiinflamatòries, diürètiques, expectorants, astringents, antipirètiques i enfortitzants.
Ajuda a normalitzar la digestió i augmenta la funció secretora de l'estómac.
Les peres seran útils per a:
- inflamació de la bufeta;
- obesitat;
- patologies de la vesícula biliar;
- trastorns del son;
- malalties renals;
- mals de cap;
- diabetis mellitus;
- refredat;
- nivells alts de colesterol;
- insuficiència hepàtica;
- diarrea.
Les peres es poden menjar com a mesura preventiva contra la gastritis. Són capaços d'estabilitzar el ritme cardíac, estimular la circulació sanguínia i enfortir el sistema cardiovascular.
La fibra inclosa en la composició redueix el contingut de colesterol dolent, afavoreix l'eliminació de toxines, sals de metalls pesants i estabilitza el funcionament del pàncrees.
Contraindicacions
A tots els amants peres cal ser conscient de les conseqüències que es poden derivar del seu ús incorrecte. És molt indesitjable menjar fruites amb l'estómac buit, perquè la fibra que contenen irrita el revestiment de l'estómac.
És millor menjar peres mitja hora després de menjar. No s'ha de beure peres amb aigua: això pot causar molèsties intestinals. Combinar peres amb carn pot perjudicar el cos.
Les persones grans han d'evitar menjar varietats de tarta. Són poc digeribles. En aquest cas, és millor coure o bullir la fruita.
Mirem un vídeo sobre les propietats beneficioses de les peres:
Comentaris
Ens agraden molt les pereres i hi ha dos arbres que creixen a la parcel·la. Varietats Lada i Chizhevsky. S'han de plantar junts. El gust és increïble. Una fruita molt saludable. Aconsello a tothom que la plante. L'excés es pot assecar en fruita seca per a l'hivern.
També m'encanta la pera. Recordo que quan jo era petita, la meva àvia tenia una perera enorme que donava fruits cada any: n'hi havia prou per a tothom, i tractaven tothom, i l'assecaven per compota. Una fruita molt saludable i saborosa.
Quan estava embarassada, anava sovint a visitar la meva àvia al poble. Era una antiga ginecòloga i em donava peres de l'hort. Al final, no vaig prendre cap vitamina. El nen va néixer sa.
Ara ja he plantat una perera a la meva casa rural. Aquest any estic esperant la primera collita.
Recordo que quan de petit estava malalt, el meu pediatre em deia constantment que mengés més fruita. La mare comprava sovint peres. Així que vaig desenvolupar un amor per aquesta fruita des de la infància.
Benvolgut anttipeltomaa! Una pera és un magatzem de vitamines, com una poma, és clar. I aquestes fruites són útils tant per a nens com per a adults. Feu que sigui una regla menjar una poma o una pera al dia.