Lligabosc, descripció de la varietat, secrets per aconseguir una bona collita

Comestible lligabosc - Aquest no només és un bell arbust ornamental que es veu bé a qualsevol zona, sinó també un magatzem de diverses vitamines, una baia saborosa amb acidesa, a partir de la qual podeu fer compotes, melmelades, conserves i congelar per a l'hivern.

És ella qui obre primer la temporada de baies i ajuda a fer front a la deficiència de vitamines, per això la planta està guanyant cada vegada més popularitat entre els jardiners any rere any.

Contingut:

1. Breu descripció de l'arbust
2. Descripció de la varietat de lligabosc Sinichka
3. Escollir una ubicació i plantar arbustos
4. Normes i característiques de la cura de les plantes
5. Collita, emmagatzematge i processament de fruites

Breu descripció de l'arbust

El lligabosc és un arbust dens i ramificat, l'alçada mitjana del qual és d'1,5-2 m. resistent a les gelades, pot suportar les gelades durant la floració i establir un ovari.

Les flors són petites, bisexuals, recollides en inflorescències i pintades en tons grocs clars. Són pol·linitzats per insectes: mosques, borinots, abelles. A partir de 2 flors, es forma 1 baia amb dues cambres.

Els fruits són de color blau fosc amb un recobriment lleuger, d'uns 2 cm de llarg i 1-1,4 de diàmetre. Maduren de manera desigual i cauen quan es deixen a l'arbust durant molt de temps. Baies tendre, suau, difícil de transportar, emmagatzemat a la nevera no més de 3 dies.

Una característica especial és el seu lent creixement i desenvolupament vegetatiu: al final d'1 any de vida, l'arbust només arriba a una alçada de 6-7 cm, al final de 3-55-70 cm.Aconsegueix una alçada d'1,5-2 m només als 7 anys.

Actualment, alguns instituts de recerca d'horticultura es dediquen a la selecció de plantes: Sibèria, a la regió de Moscou i diverses altres ciutats.

Les varietats més populars i interessants de lligabosc per als jardiners i els estiuejants són:

• Ocell blau i Tomichka,
• Sinichka i Pavlovskaya,
• Dofí, fus blau,
• Moskovskaya - 23, Lazurnaya, Ventafocs,
• En memòria de Gidzyuk, la nimfa,
• Àmfora, Kamchadalka.

Com triar el més adequat per a tu varietat d'aquesta gran varietat?

Els experts aconsellen avaluar en funció d'un grup de criteris:

• mida del fruit;
• productivitat;
• propietats gustatives (presència d'amargor, amargor, dolçor);
• enfonsament durant l'excés d'estancament;
• resistència a l'hivern;
• resistència a malalties i plagues d'insectes;
• separació d'una branca;
• decorativitat;
• temps de floració i maduració.

Descripció de la varietat de lligabosc Sinichka

Aquesta varietat és alta, amb una gran corona rodona, i en condicions adequades creix fins a 200 cm.El fullatge és brillant, verd amb una base punxeguda. Es refereix a varietats de maduració primerenca.

A la planta li agraden les zones assolellades lliures i il·luminades, però també respon amb calma a l'ombra temporal. Les baies tenen una aroma agradable, no hi ha absolutament cap amargor, són dolces, però amb acidesa.

La forma és allargada, allargada i la part superior té una forma similar a un plat. La longitud mitjana del fruit arriba als 3 cm, és una varietat de fruita bastant gran lligabosc. La pell de la fruita és fina i suau. El pes és d'uns 0,7-0,9 g.

Fins i tot si els fruits romanen a l'arbust durant molt de temps després de la maduració, vessen poc. Apte tant per al consum fresc com per a l'elaboració i la cocció.

Una característica de la varietat és (aproximadament als 3 anys) l'escorça es desprèn del tronc.Literalment "es queda enrere" el tronc i les branques, i cau en llargues cintes a terra.

Els jardiners consideren que els principals avantatges són l'excel·lent resistència a les gelades dels ovaris i els brots fins i tot a -5 graus i la capacitat de donar fruits fins als 30 anys (de 5 a 7 kg per arbust).

Es valoren per la seva poca pretensió i la seva baixa susceptibilitat a malalties i plagues. La productivitat es pot augmentar afluixant freqüentment el sòl, aplicant fertilitzants que contenen nitrogen a la primavera i mullant el tronc de l'arbre.

Pol·linitzadors ideals per lligabosc Les mallerengues es consideren Ventafocs, Kamchadalka, Start, Malvina.

Les ressenyes dels residents d'estiu sobre la varietat de lligabosc de Kamchatka Sinichka a Internet són només positives: tothom nota la manca de pretensions de l'arbust per a la cura i el cultiu, la capacitat de tolerar les baixes temperatures i respondre amb calma a les condicions canviants, la baixa vessament, el gust excel·lent i l'aroma agradable. fruita.

Escollir una ubicació i plantar arbustos

Per a un bon creixement i fructificació, és important triar un lloc adequat. L'opció ideal seria zones assolellades, ben il·luminades, protegides de corrents d'aire fredes.

Els arbustos de les terres altes i les zones ombrejades als jardins no toleren bé. S'aconsella cultivar almenys 3 tipus diferents d'aquest cultiu al lloc. Això s'explica pel fet que amb creu pol·linització el gust de la fruita millora.

Els brots dels arbustos joves floreixen a principis de primavera, de manera que és preferible plantar a la tardor (finals de setembre o principis d'octubre), però també és acceptable la plantació de primavera (finals d'abril, principis de maig).

És important triar plàntules bones i sanes. Han de ser forts, d'aspecte fresc, amb branques flexibles, grans cabdells i un sistema radicular ben desenvolupat.Es considera que la millor plàntula en termes d'edat té 2-3 anys; després de la sembra, en 3 anys florirà i produirà la seva primera collita. L'alçada ideal és de 30 a 110 cm.

Les regles per plantar cultius són les següents:

• Abans de treballar, heu d'assegurar-vos que la distància entre els forats de plantació sigui d'almenys 150 cm.La lligabosc creix molt amb el pas del temps i les branques són bastant fràgils i trencadisses.
• Per decorativa plantacions, aquesta distància s'incrementa encara més, fins a 300 cm.
• Els forats de plantació es tallen en forma de quadrat de 40x40 cm, s'excava terra, s'afegeix compost o humus podrit, la taxa d'aplicació és d'almenys 2 galledes d'adob a cada forat.
• També cal afegir superfosfat (3 cullerades) i cendra de fusta (1 l). Si el sòl és massa lleuger, amb molta sorra, augmenta la quantitat d'humus/compost. Tots els fertilitzants es barregen fins que estiguin suaus.
• Els forats s'aboquen amb cura amb aigua i es fa un petit tubercle al centre.
• Una plàntula jove preparada es col·loca en un forat i es ruixa amb terra, es compacta al voltant del tronc i es forma un cercle del tronc amb els costats al seu voltant. Es permet aprofundir el coll de l'arrel en 3-5 cm.

S'ha de fer després de l'aterratge mulching cercle del tronc de l'arbre per retenir la humitat al sòl, proporcionar una nutrició addicional i protegir el sistema radicular. Es permet l'ús de diaris normals, encenalls de fusta, humus i torba com a mulch.

Si teniu plàntules de diverses varietats alhora, planta-les alternativament. Aquesta tècnica ajudarà a millorar la pol·linització creuada i augmentar significativament el rendiment.

La poda dels arbustos després de la plantació és inacceptable, ja que retarda el seu creixement i desenvolupament.

Normes i característiques de la cura de les plantes

El lligabosc és una planta sense pretensions que requereix poca cura, però no s'han de descuidar les normes agrotècniques bàsiques a l'hora de cultivar-la.

Reg

Regular regar, És especialment necessari durant el període de fructificació i floració. Un arbust requereix aproximadament 1 galleda d'aigua a la setmana, i els dies secs 1,5-2 galledes.

Aplicació d'adobs i fertilitzants

El moment òptim per adobar el sòl és la tardor, especialment els darrers mesos. Per a l'alimentació, utilitzeu una mescla formada per 5 kg de compost, 40 g de superfosfat doble i 100-150 g de cendra.

Aquest fertilitzant no s'utilitza més d'una vegada cada 2 anys. A la primavera, durant el període d'inflor dels brots, s'utilitza nitrat d'amoni (15 grams per 1 m²) per a la fertilització.

Control de plagues

Per desfer-se de diverses malalties i invasions de plagues, la planta es tracta regularment amb preparats especials. Això es fa a finals d'estiu, després de la collita.

Les malalties més comunes són:

• cercoporosi;
• mildiu en pols;
• ramulariasi.

Si observeu signes d'aquestes malalties fúngiques a la planta, feu una acció immediata: arrenqueu i cremeu totes les parts infectades de l'arbust, tracteu-la amb preparats.

I entre les plagues apareixen amb més freqüència:

• pugó;
• escama;
• mosca blanca;
• corró de fulles

Abans de la collita, cal tractar els arbustos amb productes químics potents contra les plagues: Aktara, Karbafos.

Formació d'arbustos, poda

Sanitàries poda realitzades a partir dels 6 anys de la mata. És important que la planta eviti l'engrossiment. Durant la poda, les branques malaltes, trencades i danyades s'eliminen de la mateixa base.

Cada 3 anys s'aprima la capçada, deixant les branques més fortes i més fortes.A l'hora de podar, no toqueu la part superior, perquè contenen cabdells amb flors. Per a plantes de més de 15 anys, és possible la poda completa de totes les branques de fins a 45 cm d'alçada; aquestes plantes tornen a créixer ràpidament l'any vinent.

Per a les varietats enfiladisses, només es realitza poda sanitària.

Hivernant

Una planta sana no necessita un abric especial per a l'hivern, però encara cal prendre un conjunt de mesures per preparar-la per a l'inici del fred:

• a la tardor, s'elimina el mulch de sota de l'arbust i les fulles caigudes es treuen;
• el sòl al voltant del tronc s'excava fins a una profunditat de 17-22 cm i s'apliquen fertilitzants segons l'estació;
• les branques primes joves es poden lligar perquè no es trenquin sota una gran capa de neu;
• els arbustos es cobreixen amb arpillera o xarxes de material sintètic per protegir els brots dels ocells hivernants.

Collita, emmagatzematge i processament de fruites

Per a cada estiuejant, l'activitat més agradable és collir la collita. Com que els arbustos no maduren del tot uniformement, sota l'arbust es col·loca una capa de film plàstic o drap.

Però aquest mètode no implica emmagatzematge i, en conseqüència, la qualitat del cultiu disminueix. Per conservar les baies durant un període més llarg, es congelen.

Abans congelant la collita es classifica, es renta, s'asseca i es posa en contenidors o bosses per a l'emmagatzematge.

Per als amants dels dolços, és adequat un altre mètode de congelació: les baies es trituren en una batedora amb sucre, es deixen en forma de mono puré homogeni o es combinen amb purés d'altres tipus de baies: maduixes, maduixes silvestres, nabius i barrejats. . La massa dolça acabada es col·loca en recipients i es congela.

Una altra bona manera de conservar els nutrients és l'assecat.

Això es pot fer en forns, forns i assecadors especials a una temperatura que no superi els +60 graus. Si coeu al forn, no cal tapar-lo; la capa de baies s'agita constantment. El temps d'assecat complet és d'unes 6-10 hores.

Per descomptat, la millor i més útil manera d'utilitzar lligabosc – és menjar-lo fresc, farcit de vitamines i microelements. però diferents tipus de conservació serien una bona opció: les melmelades, les compotes, les conserves, les begudes de fruita, la melmelada i les baies conserven alguns dels seus beneficis.

Receptes de lligabosc per a l'hivern

Melmelada

• Lligabosc - 1000 gr.
• Sucre - 1200 gr.
• Aigua - 120 ml.

En primer lloc, cuini el xarop de sucre, després de bullir, col·loqueu-hi les baies durant 3-5 minuts i apagueu els fogons. En aquesta forma, es deixa la melmelada fins que es refredi, i després es torna a encendre i es cou durant uns 30 minuts a foc lent, i després s'aboca en recipients preparats.

Melmelada

Es considera un tipus de melmelada ordinària, però es prepara amb un xarop de sucre més concentrat (70% de sucre) alhora fins que la fruita s'estova completament. La melmelada acabada s'aboca en pots i s'enrotlla.

Kissel

• Lligabosc - 500 gr.
• Sucre - 350 gr.
• midó - 1 cullerada. l.
• Aigua - 2,8-3,5 l.

El suc s'extreu de la fruita i la polpa que queda després d'esprémer s'aboca amb aigua, s'afegeix sucre i es porta a ebullició. El brou resultant es filtra en un altre recipient.

Quantitat especificada midó de patata dilueix en 1 got d'aigua freda i aboca gradualment al brou resultant en un raig prim, remenant constantment. Poseu la paella a foc lent fins que apareguin les primeres bombolles.

Després de bullir, el suc espremut s'hi envia i la gelea resultant es barreja. La menta, la canyella i el suc de llima afegits poden donar a la beguda un sabor inusual.

Mousse de baies fresques

• Sucre - 100 gr.
• Aigua - 500 ml.
• sèmola - 4 cullerades. l.
• Baies - 200 gr.

Les fruites es trituren i el suc resultant s'extreu. L'orujo s'aboca amb aigua i es bull durant uns 5 minuts a foc mitjà, i després es filtra. Afegiu sèmola i sucre al brou resultant i cuini farinetes de sèmola de densitat mitjana.

Després de refredar les farinetes, aboqueu-hi el suc i bateu amb una batedora o batedora fins a obtenir una escuma esponjosa i forta. La massa resultant s'aboca en motlles i es deixa refredar a la nevera durant almenys 1 hora.

Lligabosc - un arbust perenne que no requereix una cura complexa dels jardiners i és capaç de donar fruits fins i tot en condicions de gelades lleugeres. Molts estiuejants ja han apreciat merescudament el seu gust, propietats decoratives i medicinals, i molts acaben de familiaritzar-se amb aquesta planta.

Les baies saboroses i saludables deixaran indiferents a poca gent, perquè són dels primers a aparèixer; molt més tard, els arbustos del jardí faran les delícies dels estiuejants amb la varietat i l'abundància de la collita, que contenen components vitamínics útils per als humans.

Mirem un vídeo interessant sobre varietats comestibles comestible lligabosc, sobre les regles de plantació, cura i collita del cultiu. Com triar la varietat adequada i on plantar-la al lloc? Com es diferencia la varietat Sinichka de l'àmplia varietat d'altres varietats, quins plats es poden preparar amb aquesta bella baia: