Secrets del cultiu correcte dels créixens
A causa de la bogeria per les plantes verdes, cada cop van començar a aparèixer nous tipus d'amanides a les nostres taules: enciam, batavia, romana, mantega, mig bombejada i moltes altres. I les mestresses de casa atentes es van agradar a un altre tipus de verds rics en vitamines, lluny del nou, i ràpidament van començar a cultivar créixens. A més, això es pot fer molt fàcilment a l'ampit de la finestra.
Contingut:
Característiques i sembra
Creixens (o xinxa) és una planta de creixement ràpid de la família de les crucíferes. Es coneix en altres cultures com tertizak, cotham i créixens.
Les fulles d'enciam s'utilitzen activament amb finalitats culinàries i com a matèries primeres medicinals. Contenen grans quantitats de vitamines A, C, K i B1. A causa del seu baix contingut calòric, l'amanida s'inclou sovint a les dietes terapèutiques i a les dietes per a la pèrdua de pes.
Les verdures fresques d'aquestes fulles nutritives es poden obtenir durant tot l'any. Si a l'estiu això és possible des del llit del jardí, a l'hivern, des de l'hivernacle.
A més, els créixens són tan poc exigents que produiran una collita fins i tot sobre sorra o fins i tot feltre. En general, es pot sembrar enciam en lloc d'un compactador, en un espai lliure de la planta d'interior, just a les arrels.
El sòl per sembrar créixens al jardí es prepara amb antelació. El millor és fer-ho a la tardor:
- eliminar les males herbes
- afegir humus
- cavar profundament
Consells útils per créixer
Normalment llavors sembrada a principis de primavera. Però aquesta planta pot suportar la sembra d'hivern a finals de tardor. Podeu cultivar créixens en fileres. Però també dóna una bona collita quan es sembra en tires o en un llit continu.
A més, podeu sembrar enciam en diverses passades: des de principis de primavera fins a l'inici de la calor estival. No és aconsellable fer-ho en files posteriors: la planta començarà a llançar fletxes, cosa que empitjorarà el seu gust. A partir d'agost es pot tornar a sembrar.
Un dels principals avantatges del cultiu de créixens és la seva velocitat de creixement molt ràpida. Literalment mig mes després de la sembra, ja és apte per al consum.
Les llavors d'aquest enciam són relativament grans. S'han de distribuir uniformement per solcs d'1 centímetre de profunditat. Si a terra oberta es consumeix 1 gram de llavors per 1 m2, en un hivernacle aquesta norma s'hauria de duplicar almenys.
Per obtenir una gran roseta de fulles, la distància entre dues plantes veïnes ha de ser d'almenys 5 centímetres, i després de bussejar - almenys deu. El sòl per sobre del lloc de sembra s'ha de compactar. Després de 3 dies, apareixen els primers brots.
Si no us adheriu a les tècniques agrícoles o simplement trieu llavors velles, podeu arruïnar tota la collita o no aconseguir-la del tot. Al cap i a la fi, el proverbi "el que va al voltant ve al voltant" no són només paraules boniques.
Creixent en diferents condicions
Plantar enciams és només el començament. Com qualsevol cultura verda necessita reg abundants i regulars. En cas contrari, les seves fulles es tornen més gruixudes i la planta llança una fletxa.
Mode de reg:
- Els dies calorosos d'estiu és necessari proporcionar un reg diari.
- En dies ennuvolats, n'hi ha prou amb una crema hidratant durant tres o quatre dies.
- La quantitat òptima d'aigua és un punt clau en el cultiu de créixens. Si es proporciona això, les plantes no emmalaltiran ni es veuran afectades per plagues.
El cultiu de créixens és molt fàcil. Només és important netejar el llit de males herbes a temps i afluixar el sòl després d'un reg abundant.
Es propaga com qualsevol altre enciam, per llavors. I per garantir la presència constant de la seva vegetació a la taula, la sembra del cultiu es pot fer en diverses passades. En un lloc permanent, l'enciam es pot sembrar sol, de manera que al cap d'un temps es delectarà amb brots amigables.
Els créixens donen bons rendiments, de vegades 2 quilograms per 1 m2. Això depèn en part de les varietats, de les quals hi ha molt desenvolupades avui dia. Però amanides amb verduresles fulles creixeran més ràpid que les morades.
Alimentar amb enciam és un tema molt delicat. Després de tot, el període des de la germinació fins al seu consum és molt curt. Per tant, és millor tenir cura del sòl nutritiu abans de sembrar.
Però si això no funciona, cal alimentar els créixens amb la màxima cura. Els fertilitzants s'han d'aplicar en concentracions molt baixes i en petites quantitats. Això evitarà l'acumulació de nitrats a les fulles.
Les fulles de créixens són poc exigents a la llum i fins i tot tolerants a l'ombra. Per tant, arrelarà fàcilment a l'ampit de la finestra de la cuina fins i tot des del costat nord. Per obtenir verdures sucoses i saludables a l'hivern, necessitareu 2 calaixos de mida mitjana que s'ajustin bé a l'ampit de la finestra i que no facin malbé l'aspecte de l'interior de la cuina. El sòl de les caixes es pot substituir per substrat o fins i tot amb tovalloles de paper.
La sembra s'ha de fer de manera seqüencial, un cop cada 10 dies.Això us permetrà tallar el cultiu en una caixa amb unes tisores mentre l'enciam està brotant en una altra. El cultiu de créixens no és difícil ni tan sols per als jardiners novells. I aleshores és tan captivador que és impossible imaginar un jardí o una taula sense les seves petites i gracioses fulles!
Vídeo útil sobre el cultiu d'una bomba de vitamines real a casa:
Informació interessant sobre l'horta
