Cultius d'hortalisses, llista de plantes i fotos, compatibilitat de cultiu
No hi ha una sola parcel·la d'hort o temporada d'estiu completa sense verdures al jardí. I tot perquè aquestes plantes són la base de la dieta de la majoria de la gent. Hi ha uns 1.200 representants de cultius d'hortalisses al món, 700 dels quals es consideren els més populars. Quines verdures es conreen a terra oberta i com combinar-les al jardí?
Contingut:
- Quines plantes es classifiquen com a vegetals?
- Verdures populars cultivades en terra oberta
- Compatibilitat de les plantes en plantar en llits
Quines plantes es classifiquen com a vegetals?
Els cultius d'hortalisses, la llista de plantes de les quals inclou molts exemplars, són un dels representants més populars de la flora entre els residents d'estiu. Les diferents condicions climàtiques i regions tenen els seus propis tipus. Els japonesos conreen més de 90 varietats, els xinesos, unes 80, i els coreans, 50. A les nostres latituds, 40 són comunes. vegetal cultius, més de 20 d'ells estan àmpliament distribuïts.
Cada vegetal té propietats gustatives individuals, temps de creixement i floració, així com requisits per al medi extern i la cura. Els diferents exemplars s'utilitzen de diferents maneres en els aliments: crus, processats, barrejats.
Els cultius d'hortalisses es classifiquen d'una determinada manera, aquí teniu una llista de plantes i noms:
Arrels
Això inclou:
Fruita
Un dels grups més grans, que inclou:
- tomàquets
- pebre vermell
- cogombres
- carbassa
- soja
- carbassons
Això també inclou fesols, pèsols, blat de moro i mongetes.
Ceba
Aquest grup inclou diverses varietats i tipus Luke:
- fragant
- ceba
- porro
- cisell
L'all també s'inclou aquí.
Verds
Els cultius verds inclouen:
frondosos (brassicaceae)
El grup inclou diferents tipus col:
- blanc de col
- vermell
- de colors
- Pequín
- Brussel·les
- col-rave
Picant
El grup picant inclou:
Verdures populars cultivades en terra oberta
Les verdures cultivades en hivernacles i en terra oberta són molt populars. Els cultius de terra es planten directament a l'aire lliure en llits. Són més estables que els hivernacles i suporten millor les condicions meteorològiques adverses i els canvis de temperatura. Aquestes plantes són estimades pels jardiners i es conreen tradicionalment a les cases d'estiu.
Els cultius vegetals més comuns, llista de plantes i fotos.
Tomàquets – verdures populars que es consumeixen crues, s'utilitzen com a ingredient en amanides, es conserven per a l'hivern i s'espremen per rodar.
cogombres - els estiuejants sempre les guarden per a l'hivern en ampolles o bótes.
Els diferents tipus de col són saludables i tenen un sabor excel·lent. El més estable és la col blanca, però la vida útil de la coliflor és molt més curta.
La carbassa serveix com a farciment per a pastissos i es pot emmagatzemar crua durant molt de temps.
Les pastanagues s'emmagatzemen perfectament als cellers i conserven les seves propietats beneficioses durant molt de temps.
La remolatxa és el component principal del borscht i la vinagreta.
La carbassa s'utilitza tradicionalment en la costura. El carbassó està congelat o enrotllat.
Dolç pebre – un excel·lent ingredient per a lecho i amanides, una meravellosa decoració de taula.
Els fesols conserven les seves propietats durant molt de temps. Els pèsols són un membre popular de la família dels lleguminoses.
Les patates són una de les principals verdures de la dieta.
Verdor. El més popular entre els nostres residents d'estiu és el julivert, anet i coriandre. Són fàcils d'assecar per a l'hivern. Donen als plats un gust i una aroma interessants.
Compatibilitat de les plantes en plantar en llits
Quan es planten verdures als llits, s'observa la proximitat correcta de diferents representants dels cultius. El jardiner ha de ser conscient de quina plantació és més favorable.
Verdures, llista de plantes per compatibilitat:
Ceba
Per obtenir la millor collita, es planten cebes al costat de tomàquets, cogombres, remolatxes, raves, julivert o enciam. Abstenir-se de la companyia dels pèsols, mongetes i raïm. L'all tampoc seria el millor veí. Malgrat moltes similituds, sovint es transmeten malalties entre si i són competidors pel que fa a nutrients i humitat per al sistema radicular.
Pastanaga
El veí més adequat seria la ceba. Aquestes verdures repel·len mútuament la plaga de la seva parella. Tanmateix, cal anar amb compte amb el reg. pastanagues es requereix més humitat. Aquesta quantitat pot provocar que la ceba es podrigui. Una bona alternativa és plantar tomàquets, espinacs, alls, raves, enciams o pèsols a prop. Un company inadequat al jardí seria l'anet o el julivert.
Patata
Es porta bé amb moltes verdures. Les excepcions són els cogombres, els tomàquets i la col.
Col blanca
Va bé amb enciam, herbes i api. No planteu col a prop dels tomàquets, maduixes i fesols.
All
Gràcies als fitoncides de l'all, és un bon veí per a molts. Les seves propietats bactericides protegiran contra malalties fúngiques.En companyia d'all, patates, pastanagues, maduixes, remolatxa, tomàquet, api, cogombres. No heu de plantar llegums (mongetes, llenties) ni cacauets a prop.
Tomàquets
Interaccionen bé amb la col, els raves i les mongetes. La proximitat de patates i cultius alts no tindrà èxit.
cogombres
Els cogombres es planten a prop de cebes, llegums, espinacs i alls. És millor no posar-lo al costat de raves, patates i tomàquets.
Remolatxa
Els millors veïns serien la ceba, el cogombre, la col, el carbassó i l'enciam. Però la mostassa, el blat de moro i les mongetes són mals companys.
Albergínia
Compatible amb pebrots, cebes, mongetes. Al mateix temps, la lamentable proximitat de les albergínies a pèsols i fonoll.
Els cultius d'hortalisses, una llista de plantes, fotos i noms de les quals coneixen de primera mà els jardiners i els estiuejants, es troben entre els més populars a la cuina. És difícil imaginar una dieta que no inclogui verdures.
Es couen al forn, al vapor, guisats, fregits, congelats i en conserva per a l'hivern. Perquè les plantes gaudeixin d'una bona collita, cal conèixer les característiques de la plantació i combinar-les correctament. Per tant, cal tenir en compte no només les receptes, sinó també els conceptes bàsics de plantació i cura.
Informació útil sobre com planificar correctament els llits i quins cultius d'hortalisses es poden plantar a prop - al vídeo:
Comentaris
I sovint plantem alls al final del llit de ceba. Per això aquí no creix bé. De manera purament intuïtiva, la primavera passada vaig plantar albergínies al mateix llit amb pebrots i la collita va ser efectivament més gran que l'any passat, quan hi havia llits separats.
Qui diria que el barri és tan important i afecta la collita.El vaig plantar abans i no m'ho vaig pensar dues vegades; només em vaig guiar per la disponibilitat d'espai lliure i il·luminació en diferents zones. Sens dubte seguiré les recomanacions, espero que una collita excel·lent no es faci esperar.
Segons la meva experiència, hi ha plantes, per exemple, amb les quals gairebé tots els veïns no es porten bé. I pel que fa a la rotació de conreus, no serveixen de molt, pràcticament no hi ha cultius que creixin bé a la zona on es va plantar blat de moro l'any passat.