Una herba semblant al julivert, les verdures, les males herbes, les plantes silvestres i verinoses que s'hi assemblen

L'espècia més comuna, almenys al nostre país, és el julivert.

Tanmateix, els jardiners novells sovint pateixen confusió sobre aquesta espècia de taula, i decideixen que una herba de jardí semblant al julivert és el que és.

Però és important tenir en compte que aquest enfocament no només pot fer malbé el plat, sinó que també pot perjudicar la vostra salut.

Contingut:

• Herba silvestre semblant al julivert, quines plantes tenen fulles semblants
• Una herba semblant al julivert
• Planta d'interior semblant al julivert
• Herba verinosa semblant al julivert
• Mala herba semblant al julivert

Herba silvestre semblant al julivert, quines plantes tenen fulles semblants

Tot i que hi ha moltes plantes amb fulles complexes semblants, no hi ha perill de confondre una planta cultivada amb un gran nombre d'herbes.

Els semblants més comuns i segurs inclouen el coriandre i el cultiu

api, així com el ranúnc rampant representatiu salvatge.

És increïblement fàcil confondre el ranúnculo amb una espècia segons el seu aspecte. Almenys fins que floreix amb les seves característiques inflorescències grogues.

Es diferencia del seu homòleg cultural per la presència de zarcillos, que dificulten significativament el procés d'excavació d'un ranuncul.

És important recordar que aquesta herba no s'ha d'utilitzar com a aliment; en grans dosis pot tenir conseqüències desagradables.No obstant això, a la medicina popular, el ranuncul s'utilitza sovint com a component principal per a la preparació de preparats per a ús extern.

No totes les herbes són perilloses per a la salut, però encara no val la pena el risc. Si de sobte apareix una planta semblant al julivert al jardí, no cal arriscar-s'hi; és millor utilitzar verdures comprades o recollir-les del llit del jardí on es van sembrar anteriorment.

Una herba semblant al julivert

La major confusió a la cuina es produeix quan el coriandre i el julivert apareixen l'un al costat de l'altre a la taula. És bastant difícil distingir aquestes herbes externament, però no es poden confondre per la seva olor i gust.

El coriandre no només té una olor força específica, sinó també un gust. Aquesta combinació va ser apreciada pels xefs de la cuina caucàsica, però no a tothom li agrada.

L'anomenat gust d'insectes, característic de coriandre, combina bé amb plats orientals, es percep com a original amb el rerefons d'una salsa de luxe o destaca el gust de la barbacoa. Però val la pena tenir en compte que no tothom és capaç d'apreciar aquesta originalitat.

Tot i que el coriandre recorda bastant a la segona espècia, és impossible confondre les dues per l'olor o el gust.

És millor tenir-los en compte i, abans de tallar els verds, comprovar si estan barrejats entre ells.

El coriandre és una herba semblant al julivert, mirem un vídeo sobre aquesta planta picant:

Planta d'interior semblant al julivert

En contrast amb el coriandre, una altra planta s'assembla vagament a la planta en aparença, però és gairebé semblant en gust. Aquesta herba és el cerfoll comú, un anual que arriba fins a mig metre d'alçada.

Les fulles són triangulars, pinnats dissecats, i exteriorment és bastant difícil confondre-les amb el fullatge d'una herba picant.

Tanmateix, quan s'afegeix als aliments, el cerfoll no és gaire diferent del famós original.

No obstant això, malgrat una certa identitat de gust, no s'utilitza per menjar. Chervil ha guanyat una gran popularitat en la medicina alternativa i la jardineria; els seus matolls esponjosos sovint decoren parterres de flors.

Tot i que és difícil distingir les plantes pel gust, no val la pena el risc de treure el cerfill des del parterre de les flors fins a l'amanida. Aquest no és un cultiu alimentari i no es recomana substituir-hi les espècies tradicionals.

Herba verinosa semblant al julivert

Si confoneu aquesta planta amb la seva contrapartida del jardí o de les males herbes, podeu tenir indigestió o una intoxicació lleu, però força desagradable. No obstant això, hi ha una herba que és semblant en aparença a l'espècia, però que és mortal per als humans: és verinosa.

Tot i que aquesta planta no està molt estesa a tot el país, encara es pot trobar a les regions del sud.

Exteriorment, l'herba s'assembla molt a l'original cultural, té una olor agradable que no causa preocupació i un alt nivell de toxicitat.

Així, per comparar, només amb cent grams de fulles seran suficients per provocar la mort d'una vaca; una persona necessitarà encara menys.

Àmpliament distribuït pels països d'Amèrica, Europa i Àsia, el veh verinós és una planta increïblement perillosa, el consum de la qual porta a la mort de gurmets incautos.

Al vídeo hi ha informació interessant sobre aquesta planta verinosa:

I malgrat que és bastant difícil trobar-lo al territori del país, no val la pena el risc. El julivert que va aparèixer del no-res al jardí, on no el vas sembrar, no és la millor addició a una amanida.

Mala herba semblant al julivert

Un altre representant de la flora que sembla la coneguda espècia és la coca-cola. Sovint s'anomena julivert de gos simple.

El perill de confusió amb l'original cultural és alt a l'inici de la temporada de creixement, quan el fullatge i els brots encara són prims. A poc a poc, la tija s'estira i pot arribar a una alçada de diversos metres.

És fàcil de distingir-lo, fins i tot a l'inici de la temporada de creixement, per la seva olor; és força picant i desagradable.

Podeu trobar el kokorysh a tot arreu: als afores de carreteres, camps, terrenys buits, i és bastant difícil eliminar-lo.

L'única manera és destruir els brots encara joves, abans de la formació de llavors que podrien germinar l'any vinent.

És important tenir en compte que aquesta no només és una mala herba desagradable, sinó també una herba verinosa. Menjar-lo és estrictament no recomanable.

Hi ha moltes herbes que exteriorment s'assemblen a espècies, i això no seria tan perillós si alguns d'aquests semblants no fossin verinosos. Per evitar problemes, no es recomana recollir julivert on no l'has plantat.