Cultiu de rúcula en terra oberta, condicions, sembra, varietats recomanades

No fa molt, l'eruga era bastant comuna només en forma salvatge. Es distribueix per Europa, el Caucas, l'Índia, Àsia i Àfrica. La planta té diversos noms. A Portugal, el nom de l'eruga sona com a rúcula, a Anglaterra - coet, a Rússia - gulyavnik o mostassa salvatge, i en llatí - eruca. Tots aquests noms també fan referència a la cultura popular d'amanides actual. rúcula.

En les últimes dècades, la planta va començar a cultivar-se a escala industrial en terreny obert i tancat. L'eruga ja no es considera una mala herba. La rúcula és una tendència entre els nous cultius de jardineria. El cultiu de rúcula també s'ha popularitzat a les parcel·les privades. Intentem entendre les raons d'aquest amor per aquesta cultura.

Contingut:

• Rúcula, informació general
• Quines condicions es necessiten per cultivar rúcula en terra oberta?
• Varietats de rúcula, sembra i cultiu

Rúcula, informació general

Eruka sativa o rúcula pertany al gènere Indau de la família Brassica. La rúcula és una planta herbàcia predominantment anual de fins a 60 - 70 cm d'alçada.Hi ha diversos tipus de rúcula. Es diferencien en la forma de la fulla i el color de la flor. Hi ha plantes amb flors tant blanques com grogues. Es creu que la rúcula salvatge real d'Itàlia i dels països mediterranis té fulles petites, calades i una mica en relleu.

I la rúcula, que normalment es conrea en hivernacles industrials, té les fulles més arrodonides. Les inflorescències es recullen en raïms llargs solts. Un cop acaba la floració, es formen fruits, beines. La longitud de les beines és de fins a 4 cm.Les llavors de les beines estan disposades en dues files. La forma de les llavors és més sovint ovalada, el color és marró, marró clar, la mida és de fins a 3 mm.

Les flors i les fulles de la rúcula s'utilitzen com a aliment. Les llavors s'utilitzen per preparar oli de mostassa. A causa de l'alt contingut d'àcid erúcic, del 20 al 40%, aquest oli rarament s'utilitza en els aliments en la seva forma pura. Flors i fulles Les plantes se solen afegir fresques a les amanides. És important tenir en compte que com més joves, més petites i més tendres siguin les fulles de ruca, més agradable té el gust. Les fulles de rúcula contenen vitamines:

• E
• A
• RR
• AMB
• A les 9
• A les 3

Els carotenoides zeaxantina i luteïna, que es troben a la rúcula, són importants per a la visió, ja que afecten la zona de la màcula de la retina. El seu ús és una bona prevenció contra les cataractes i la degeneració macular. Les següents substàncies també estan presents a les fulles i flors:

• ferro
• fòsfor
• potassi
• calci
• sodi
• magnesi

És important tenir en compte que la rúcula actua com a extractor de llet per a dones lactants; a més, té propietats bactericides i desinfectants i estimula la digestió. Els científics observen l'efecte beneficiós de la planta en el curs de la diabetis tipus 2; es recomana menjar-la per a trastorns metabòlics i problemes amb l'excés de pes.

Actualment s'està investigant l'impacte rúcula sobre processos oncològics. Tot això va fer que aquest cultiu fos molt popular i es va començar a conrear a les finques personals, tot i que fins a mitjans del segle passat es recollia principalment les formes silvestres.

Quines condicions es necessiten per cultivar rúcula en terra oberta?

Cultivar la teva pròpia rúcula no és difícil. La cultura no és especialment exigent. Les fulles petites, envellides de 20 a 50 dies, tenen els majors beneficis i el millor sabor. Per tant, podeu sembrar rúcula diverses vegades per temporada. Això s'ha de fer d'abril a agost. I a l'hivern, podeu sembrar i fer créixer ruca a l'ampit de la finestra.

Quan escolliu la terra per a aquest cultiu, heu de recordar que els sòls molt àcids no són adequats per a aquest cultiu. Aquest cultiu generalment sense pretensions no creixerà sobre ells. Se sent bé en sòls neutres o en llits on el sòl és lleugerament àcid o alcalí. Si el sòl és àcid, cal afegir guix o calç per plantar rúcula. La rúcula és una planta amant de la llum, però també tolera bé l'ombra clara.

No heu de sembrar rúcula en llocs poc il·luminats; les fulles no només perdran el seu color, sinó també el seu sabor. La planta pot suportar temperatures de fins a -7 graus, però tot i així, amb una exposició prolongada a baixes temperatures, la rúcula creix molt malament, les fulles gairebé no es desenvolupen.

La temperatura òptima per a això no és inferior a + 16. La ruca és força exigent pel que fa al reg. En condicions seques sòl les fulles perden la seva textura delicada i es tornen rugoses. En condicions caloroses d'estiu, cal un reg addicional. Podeu alimentar les plantacions de rúcula una o dues vegades amb una solució de mullein podrit a raó d'una cullerada per 10 litres d'aigua. No es recomana aplicar fertilitzants nitrogenats. Com tota rúcula de col, acumula nitrats.

La primera sembra a terra oberta es pot fer els tercers deu dies d'abril. L'última és els primers deu dies d'agost. Podeu cultivar rúcula a través de plàntules per obtenir una collita més primerenca.Les plàntules es sembren a finals de març - principis d'abril. Si es compleixen les condicions bàsiques, podeu sembrar rúcula a terra oberta i obtenir una collita de verdures saludables.

Varietats de rúcula, sembra i cultiu

Abans de sembrar, caveu el llit fins a la profunditat d'una pala i passeu-hi bé amb un rasclet, trencant grumolls grans i petits. El millor és si el llit és on els següents creixen abans:

• patata
• pèsols
• mongetes
• carbassa

En preparat sòl feu solcs poc profunds, de 10 a 15 mm. La distància entre les files és de fins a 15 - 30 cm, els solcs estan ben coberts d'aigua. S'aconsella sembrar les llavors a una distància de 3 a 10 cm les unes de les altres. Espolvoreu els solcs amb terra. No hauríeu de plantar les llavors a més de 0,5 cm de profunditat, és millor cobrir les sembras primerenques de primavera amb un material de cobertura com el lutrasil.

En una setmana apareixeran els brots. Si encara no ha passat l'amenaça de gelades, retireu la pel·lícula del llit del jardí només durant el dia, quan la temperatura sigui superior a + 1 grau. La cura addicional consistirà en afluixar, desherbar i regar. Quan la fulla de rúcula arriba als deu cm de llarg, podeu començar a tallar.

Varietats per conrear en granges privades

1. Poker. La varietat es distingeix per la seva maduració primerenca. Les fulles són adequades per tallar ja entre el 20 i el 25 dia. Fins a 18 cm d'alçada, amb un gust agradable i lleugerament mostassa. Es recomana no només per conrear al jardí, sinó també com a cultiu en test. Productivitat fins a 1,3 kg per metre quadrat.
2. rococó. La varietat és primerenca, té fulles amples i és productiva. La collita és possible el 25è dia. Podeu treure fins a 1,5 kg d'un metre quadrat. metres.
3. Taganskaya. Varietat primerenca i resistent al fred amb fulles estretes i molt tallades. La maduresa tècnica es produeix el 25è dia. Productivitat fins a 1,2 kg per metre quadrat. metres.
4. Solitaire La varietat es pot cultivar com a varietat biennal.A la primavera donarà la primera collita de vitamina verdor. Productivitat fins a 1,6 kg per metre quadrat. metres.

A l'hora de collir fulles de rúcula, és important recordar que quan estiguin fresques es poden emmagatzemar a la nevera no més d'una setmana.

Cultiu de rúcula al vídeo: