Cobrins: descripció, beneficis, ús a la cuina

Cogombre

A les prestatgeries de molts supermercats es poden veure pots de cogombres en escabetx, que s'anomenen cogombrets. Però no us heu de creure cegament el nom, ja que els fabricants no sempre ofereixen cogombrets reals. Sovint s'utilitza per a això cogombres, que encara no han crescut fins a grans mides, sinó que acaben d'aparèixer a les branques. Els cogombrets són una espècie separada que té les seves pròpies característiques.

Contingut:

Què són els cogombrets?

Els cogombres verds s'anomenen erròniament cogombrets, però això és un error. Aquesta és una espècie especial que es divideix en moltes varietats. Els criadors desenvolupen constantment noves varietats de cogombres, però tots es caracteritzen per petits fruits que no superen els 10 cm, però no només la longitud del cogombre difereix d'altres tipus. Els cogombrets destaquen per la seva enorme llista d'utilitats propietats, gust especial, duresa, elasticitat, densitat. Contenen moltes substàncies útils.

Cogombres

Però cultivar aquest tipus de cogombre és una mica diferent, ja que requereixen una cura especial. Cal fertilitzar-los i regar-los adequadament. Sovint, aquestes fruites s'acumulen en vinagre, s'afegeixen espècies i el resultat és un producte saborós i original que molta gent ha estimat.Els cogombrets s'utilitzen no només com a berenar a les festes, sinó també per preparar una varietat de plats.

Característiques beneficioses

Hi ha tals característiques beneficioses cogombrets:

  1. Aquest tipus de cogombre té un gran efecte sobre la digestió i augmenta la gana. Es recomana consumir regularment cogombrets per millorar el funcionament del tracte gastrointestinal. A més del seu efecte beneficiós, normalitzen l'acidesa de l'estómac i milloren la seva motilitat.
  2. Aquesta verdura es classifica com un producte baix en calories. Per tant, es recomana incloure-lo a la dieta per a aquells que volen perdre pes.
  3. Aquest producte evita la conversió de l'excés d'hidrats de carboni en greixos.

La fruita conté fibra, que neteja els intestins de la descomposició dels aliments. Els cogombres poden normalitzar els nivells de colesterol en sang. Si consumeixes regularment cogombrets, pots millorar els processos metabòlics del cos. Entre els components dels cogombres hi ha el potassi, que és necessari per al funcionament normal dels músculs del cor i dels ronyons.

Si una persona pateix inflor, es recomana menjar cogombrets. Això es deu al fet que contenen substàncies que eliminen l'excés de líquid.

Els cogombrets estan saturats de iode, per la qual cosa s'han de consumir amb finalitats preventives per evitar problemes amb la glàndula tiroide. Sorprenentment, les substàncies beneficioses dels cogombres també es transfereixen a la salmorra. A més, aquest líquid s'utilitza per combatre la ressaca. La composició dels cogombrets es concentrava molt vitamines i minerals. Per tant, sovint s'utilitzen en cosmetologia per tractar una varietat de problemes. D'ells s'extreu suc, que pot alleujar la fatiga i millorar significativament la pell. Els fruits es trituren i després s'utilitzen per eliminar la inflamació de la pell.

Ús a la cuina i contraindicacions d'ús

Els cogombrets han trobat el seu ús a la cuina. S'utilitzen com altres tipus de cogombres. Sovint s'utilitzen frescos i en vinagre. Les fruites s'afegeixen a una varietat de plats, milloren el seu gust i afegeixen tendresa. Quan estan en vinagre, els cogombrets es poden utilitzar en amanides. I no oblideu que són excel·lents com a berenar habitual.

Cobrins

Malgrat tota una llista de propietats beneficioses, els cogombrets també poden causar danys. No es recomana consumir-los en quantitats excessives per les mares que estan donant el pit als seus fills. Això es deu al fet que poden causar dolor d'estómac en un nounat.Si una persona pateix gastritis, colitis o úlceres, no hauríeu de menjar cogombres en vinagre. No es recomana deixar-se portar amb el menjar de cogombrets per a aquells que tenen colecistitis, hepatitis i nefritis.

Conrear i cuidar els cogombrets

Per fer créixer els cogombres, heu de complir algunes regles de cultiu i cura. Els llits en què creixen els cogombres s'han de mantenir nets. Cal eliminar regularment les males herbes emergents. El sòl s'ha de deixar anar amb freqüència. Quan els fruits maduren, el llit ha de ser ben regat.

Jardiners experimentats no recomanen utilitzar dispersos regant. Això es deu al fet que l'aigua que arriba al fullatge perjudica la planta. És millor humitejar el sòl prop dels arbustos. Si la planta no té prou humitat, les seves fulles començaran a marcir-se. Quan els arbustos de cogombreres es desenvolupen activament, val la pena alimentar-los. Per a això, s'utilitzen fertilitzants adequats.

Si la planta rep una nutrició normal, aleshores es delectarà amb l'aparició constant de cogombrets.Per fer-ho, es recomana fertilitzar quatre vegades. Els fertilitzants s'apliquen primer quan els arbustos comencen a florir. Per a això, s'utilitzen fems de pollastre i nitrophoska. Durant l'aparició de la fruita, s'afegeix fòsfor, potassi i nitrogen.

Quan s'ha collit la collita, cal tornar a realitzar el subcòrtex. Posteriorment, el procediment es repeteix després de 2 setmanes. Per tant, els cogombrets són verdures sorprenents que estan dotades d'una gran llista de propietats beneficioses. Però fer créixer una planta requereix seguir determinades regles. cura. Els cogombrets no s'han de confondre amb els cogombres que es van collir abans que estiguessin completament madurs.

Revisió de vídeo del representant dels cogombrets:

CogombresCobrins