Verds a l'hivern o com cultivar col xinesa a casa
Article informatiu sobre els beneficis de la col xinesa i el seu ús en medicina. Com cultivar col xinesa a l'ampit de la finestra a casa. La col xinesa sembla més una amanida que una amanida. col. Va rebre el seu nom del seu país d'origen: la Xina. Com a cultiu de jardí, només està guanyant popularitat. Intentem esbrinar com cultivar col xinesa a casa, perquè aquest tipus de col conté moltes substàncies útils que poden ajudar a una persona a sobreviure a l'hivern.
Contingut:
- Descripció de les característiques de la col xinesa des del punt de vista de la botànica
- Com plantar col xinesa a casa
- Els beneficis de la col xinesa i el seu ús en medicina
Descripció de les característiques de la col xinesa des del punt de vista de la botànica
La col de Pequín, tot i que pertany al gènere Cabbage de la família Brassica, encara no és una subespècie de col, sinó una subespècie de nap. A més, la col xinesa està a prop de la mostassa de Sarapetsk. El bressol d'aquest cultiu és la Xina, on ja es cultivava al segle V aC. e. Més tard, des de la Xina es va estendre pel Japó i Corea. En aquests països, la col xinesa s'utilitzava no només com a verdura. L'oli s'obtenia de les seves llavors.
La major part de la cria de col xinesa es va fer a mitjans del segle passat al Japó. Aquí, mitjançant la hibridació, van intentar augmentar la productivitat i la maduresa primerenca.Només després de 1970 els països europeus i els Estats Units van començar a prestar atenció a la col xinesa i en les últimes dècades li han assignat àrees força grans, inclosa per a creixent en hivernacles.
La col xinesa és una planta biennal, però es conrea anualment. Les seves fulles són allargades, corrugades o llises amb venes clarament visibles. Les venes de vegades són més lleugeres que les fulles. Les fulles de la col xinesa formen un cap solt o roseta, de fins a 25 - 40 cm d'alçada. Hi ha formes de cap i fulles. Quan es talla, el cap de col és clar, sovint groc clar.
La col xinesa es pot cultivar en terra oberta durant tota la temporada. Podeu obtenir tres collites durant l'estiu. Però atès que la calor excessiva i la sequera no són beneficioses per a aquest cultiu, el millor és cultivar-lo a la primavera - principis d'estiu o al final de la temporada. En general, la col xinesa és bastant resistent al fred; se sent bé a temperatures de + 15 i pot suportar temperatures que baixen a -4 graus.
A l'hivern, la col xinesa es pot conrear no només als hivernacles, sinó també a casa. Amb poca il·luminació col xinesa produeix més creixement que l'enciam de fulla o de cap.
Les varietats següents són adequades per a això:
- Primavera: la varietat tolera bé la falta de llum, produeix una collita en 28 dies, els caps de col són solts, mig oberts, pesen 0,2 kg.
- Lenok és una varietat de maduració primerenca per a amanides; forma una roseta de fulles força densa que pesen fins a 0,3 kg.
- Vesnyanka és una varietat de maduració primerenca amb un cap de fins a 0,3 kg de pes, maduració en 30 dies, les verdures són sucoses i tendres.
- Khibinskaya és la varietat de maduració més primerenca, les fulles es poden tallar després de 25 dies, és molt sucosa i saborosa.
Com plantar col xinesa a casa
La tecnologia agrícola per al cultiu de la col xinesa és senzilla. Com que es tracta d'un cultiu de dia curt, creixerà bé a l'interior de setembre a març. És en aquells mesos en què falten vitamines i aliments frescos. verdor.
Plantar testos i terra
La col xinesa prefereix un sòl neutre o lleugerament alcalí. Podeu utilitzar una barreja preparada per a cultius de col o agafar terra del jardí amb l'addició de compost podrit i cendres de fusta. Els contenidors de plantació s'han de seleccionar amb un volum prou gran. És recomanable que hi hagi almenys 0,5 - 1,0 sòl per planta. Pot ser un test o una caixa de plantació. S'ha de col·locar una capa de drenatge a la part inferior. L'argila expandida i el maó trencat són adequats.
Sembrar llavors
Quan es creix en test, es sembren 3-4 llavors per test de 3 litres. Podeu utilitzar pots individuals amb un volum de 0,5-1,0 litres. Podeu sembrar col xinesa en una caixa seguida, la distància entre les llavors és de 3-4 cm, entre fileres - 10 cm A mesura que creixen i s'utilitzen, les plantacions s'aprimaran, la qual cosa tindrà un efecte positiu en el creixement de la resta de plantes.
Les llavors s'incrusten al sòl humit a una profunditat de 0,5 - 1,0 cm Cobriu els tests amb film i col·loqueu-los en una habitació càlida, on fins a la germinació. llavors ha de ser almenys + 22 graus. Després de 5-6 dies, començaran a aparèixer les plàntules, s'elimina la pel·lícula i la temperatura de l'aire es redueix en 5-7 graus.
Creixement i cura
Després de l'aparició, amb la cura adequada, la col xinesa creix amb força rapidesa. Perquè les fulles joves creixin bé, a la nit la temperatura ambient ha de ser + 12 + 14, durant el dia + 15 + 18 és suficient.Si l'apartament té una lògia climatitzada tancada o la casa té una terrassa càlida, s'hi poden col·locar recipients amb col xinesa.
Aquest cultiu no requereix il·luminació addicional. La primera collita es pot collir quan els buits arriben a una mida de 8-10 cm, ja sigui estirant la planta amb l'arrel o tallant fulles individuals. En aquest darrer cas, en apareixeran de nous al seu lloc. Durant el període de creixement, la col xinesa requereix reg. Això s'ha de fer quan el sòl s'assequi 2-3 cm.
Quan s'utilitza un sòl ben fertilitzat, la col xinesa no necessita adob addicional, ja que aquest cultiu és de maduració primerenca i no té temps d'esgotar el sòl en 30-40 dies. Les fulles fresques de col xinesa s'han d'utilitzar principalment per preparar amanides. També pots afegir-lo com a vegetació als primers i segons plats sense sotmetre'l a tractament tèrmic.
Els beneficis de la col xinesa i el seu ús en medicina
El desenvolupament modern dels hivernacles pot proporcionar a les empreses herbes fresques durant tot l'any. No obstant això, moltes mestresses de casa s'esforcen per tenir fresc verdor, crescut pel meu compte a l'ampit de la finestra. En primer lloc, aquests verds són segurs, saludables, no contenen nitrats ni altres substàncies nocives i sempre estan a la mà.
El cultiu de col xinesa a casa proporciona l'ús constant d'un producte molt saludable per a l'alimentació. Això s'aplica principalment a la prevenció del càncer.
Científics sud-coreans han descobert 14 substàncies a les parts del terra de la col xinesa que impedeixen la formació de cèl·lules canceroses al cos humà. És important saber que menjar col xinesa fresca no només és prevenir el càncer.El seu ús també està indicat després de la radioteràpia. Es recomana la inclusió de col xinesa fresca a la dieta durant el període de rehabilitació després de l'extirpació quirúrgica dels tumors.
Això permet als pacients recuperar-se més ràpidament. A més, el suc de col xinesa es pot utilitzar com a remei per promoure la cicatrització de les úlceres d'estómac. A causa del seu baix contingut calòric i alt contingut en vitamines, Beijing col ajuda a fer front als trastorns metabòlics, a baixar de pes i a superar les deficiències de vitamines.
Vídeo sobre el cultiu de la col xinesa:
