Anem a esbrinar quins bolets creixen a les soques
Els bolets creixen no només al miceli, que es troba al sòl, sinó també a les soques i als arbres. Avui al bosc es poden trobar un gran nombre de bolets diferents, classificats com a comestibles i no comestibles, i triar diverses zones per al seu "lloc de residència". En la majoria dels casos, els bolets que creixen a les soques s'inclouen a la categoria de fongs: saprófits, els nutrients dels quals són les restes d'altres microorganismes.
Contingut:
Quins bolets creixen a les soques?
- Els coneguts bolets, que popularment s'anomenen bolets de mel, creixen sobre soques. Són bolets de color vermell i groc-vermell. Aquests bolets s'inclouen a la categoria de bolets comestibles; es poden fregir, bullir o en escabetx sense por. El miceli dels bolets es troba en soques bastant velles d'arbres de coníferes: es tracta d'avet i pi.
- Un altre bolet famós, que també creix a la soca, és el bolet d'ostra. Les condicions més favorables per al desenvolupament les creen les soques d'arbres com el til·ler, l'auró, l'om i el tremol. Podeu collir els bolets a la tardor, des de mitjans de setembre fins a finals d'octubre. Els bolets creixen en grans "famílies" de diverses desenes de peces. Els bolets es poden menjar, però només quan el bolet és jove. Els bolets d'ostra massa madurs poden causar una intoxicació greu, ja que els microorganismes que són verinosos per als humans comencen a desenvolupar-se en ells.
- Soques madures arbres caducifolis Ideal per al creixement actiu i la reproducció de fongs com el paper de serra de tigre.El millor moment per collir aquesta collita de bolets és des de mitjans de juny fins a finals d'octubre. Els bolets joves tenen un sabor excel·lent i es poden menjar bullits o fregits.
- Un altre bolet que creix a les soques és el fong de la escaca. Si el bolet jove no és molt dur, es pot fregir i menjar, perquè els bolets madurs i durs seran perillosos per al cos humà.
Cultiu de bolets sobre soques
Avui dia, molts jardiners cultiven bolets a la seva propietat, creant artificialment les condicions més favorables per al desenvolupament dels bolets. El cultiu de bolets a les soques és un procés força interessant, ple d'un gran nombre de característiques i matisos. Tot el material necessari per a la sembra, el miceli i la fructificació es realitza directament a la parcel·la del jardí, i no al bosc.
Per crear les condicions necessàries per a tu mateix, el millor és utilitzar soques arbres joves de fulla caduca, el diàmetre del qual oscil·la entre els 25 i els 70 cm. La condició principal és que la soca estigui neta, és a dir, que no hi creixin fongs estrangers. El procés d'infecció de la fusta amb material fúngic es pot dur a terme en qualsevol època de l'any, però el període més adequat per a això és d'abril a juny. Per al procés de creació de miceli, el millor és utilitzar miceli.
Cal sembrar bolets a la part inferior de la soca, que és adjacent al propi terra. Si utilitzeu cànem de gran alçada, haureu de sembrar la part que es troba a un nivell de 4-6 cm de la superfície de la terra.
El millor és dur a terme procés de sembra al setembre o principis d'octubre, ja que és durant aquest període quan es produeix el temps més favorable per a la creació de miceli.Perquè els cossos fructífers apareguin en aquests bolets el més aviat possible. Com els bolets d'ostra, el clima més favorable és una temperatura diürna que oscil·la entre els 12 i els 18 °C, mentre que la temperatura nocturna hauria de baixar fins als 4-8 °C.
Una soca pot esdevenir una bona base per al miceli, que produirà regularment fins a 100 rudiments de cossos fructífers. Depenent de quines condicions meteorològiques persisteixen, el període de fructificació del miceli pot ser de 30-50 dies. En temps sec i calorós, cal regar a fons les soques almenys dues vegades per setmana.
Els bolets que s'han plantat artificialment a la soca d'un arbre poden, de mitjana, donar fruits fins a 6-8 anys abans que el substrat de fusta es destrueixi completament. El nivell màxim de productivitat del miceli es pot observar en el segon i tercer any després de plantar-lo en una soca determinada. Val la pena assenyalar que, a més d'una collita de bolets constant i bona, podreu aconseguir la destrucció gradual de la soca i, al final, no caldrà arrencar-la.
Molts experts aconsellen cultivar bolets al vostre jardí d'aquesta manera, utilitzant la soca d'un arbre caducifoli. Podràs rebre no només bona collita, i durant tot el període estival, però també obtenen bolets que es conreaven en condicions respectuoses amb el medi ambient i es distingeixen per propietats nutricionals i medicinals.
A la natura, hi ha diversos bolets que no creixen al sòl, sinó a les soques dels arbres. Es tracta d'un petit nombre d'espècies que es distingeixen pel seu excel·lent sabor i propietats beneficioses. Aquests bolets es poden cultivar artificialment a la vostra zona.
Vídeo educatiu sobre el cultiu de bolets a les soques:
Informació interessant sobre l'horta
Comentaris
Vaig provar de cultivar bolets d'ostra a soques velles a l'aire lliure. No puc dir que m'ho vaig prendre seriosament, així que la collita va ser adequada. I el dolent és que el miceli poques vegades va sobreviure a l'hivern.
Hi havia una vegada, en un arbre vell i marcit que hi havia al nostre jardí, van créixer uns bolets desconeguts, molt grans, però no semblaven gens ostres, no ens els menjàvem, teníem por.