Com pelar i tallar correctament els mangos amb i sense pinyol

Fruites a tothom li encanta. Són saludables, aromàtiques i saboroses. Un dels meus preferits és el mango. Aquesta fruita exòtica és popular no només a la seva terra natal, sinó també a altres països. No és d'estranyar. Després de tot, quan està madur té un sabor ric, una aroma meravellosa i una polpa sucosa.

També és un magatzem d'una gran quantitat de vitamines i minerals, per això la fruita s'utilitza àmpliament per augmentar les propietats protectores del cos, així com per millorar la funció cerebral de la població de l'Índia, on, de fet, la planta es fa créixer. Però, com tallar correctament? mango amb una llavor, com pelar la fruita? La pregunta és força rellevant. Anem a esbrinar.

Contingut:

1. Mango, una breu descripció de com és beneficiós per al cos
2. Com menjar mango correctament
3. És necessari pelar un mango, com pelar un mango amb o sense ganivet, amb un got?
4. Com tallar correctament un mango amb un pou
5. Opcions per extreure un os, què fer-ne
6. Com tallar un mango sense pinyol

Breu descripció de com és beneficiós per a l'organisme

La pàtria de la fruita exòtica és l'Índia, o més aviat els seus tròpics humits. El pes d'una fruita és d'aproximadament 400 grams. Està cobert d'una pell fina de color groc llisa, vermellosa, verdosa i de vegades porpra. La polpa és fibrosa, a l'interior hi ha un os pla. El color de la polpa madura és taronja o groc.

Mango Té forma ovalada, lleugerament aprimada per un costat, lleugerament expandida per l'altra. Hi ha engrossiments o "galetes" a banda i banda de la fruita.Per triar el producte de qualitat adequada, cal prémer lleugerament els espessiments. La polpa d'una fruita madura és suau però elàstica. Té una forta aroma picant, i com més madur és, més fort és l'aroma.

La polpa és apta per al consum. Els ossos es separen i es descarten. La pela es pot menjar, però com que té un gust específic i també és dura, se sol treure.

Tant els productes madurs com els verds tenen propietats beneficioses. El mango és una font de moltes substàncies beneficioses.

Està dotat de:

• hidrats de carboni;
• proteïnes;
• fibra;
• àcid ascòrbic;
• vitamines A, B, D;
• microelements: potassi, calci, fòsfor, manganès, ferro;
• àcids orgànics;
• carotenoides;
• taní.

Per descomptat, aquest producte és útil tant per a adults com per a nens.

El seu consum regular afavoreix:

• augmentar les propietats protectores del cos;
• prevenir el desenvolupament de refredats;
• normalització del sistema nerviós central: lluita contra l'estrès, la tensió;
• millorar l'estat d'ànim;
• millora del rendiment;
• millorar la visió;
• netejar el cos de toxines i substàncies tòxiques;
• desfer-se dels quilos de més.

Com menjar correctament

La fruita es pot consumir crua, o es pot utilitzar per fer amanides i batuts saludables. La polpa és indispensable per fer sucs, còctels i purés. També en fan xips.

És un ingredient en condiments i salses: achar - la polpa es tritura i després es marina amb verdures, la polpa del puré de chutney es guisa i després es barreja amb espècies calentes.

Es pot utilitzar com a complement als plats principals. Va bé amb marisc. A partir d'ell en fan un gelat: l'aixafem a daus i després el congelen.

Un batut es fa amb fruites verds: la polpa es tritura en una batedora i després es barreja amb llet.

És necessari pelar, com pelar un mango amb un ganivet o sense, amb un got

La pell del fruit és densa i elàstica. No té gust i també és completament inútil per al cos. A més, està dotat d'una toxina greixosa orgànica - urushiol, que provoca al·lèrgies a la pell.

Si després del contacte amb la pell observes que apareix una erupció a les mans, això no vol dir que siguis al·lèrgic als mangos i estàs totalment prohibit menjar-ne. Només cal que utilitzeu guants per netejar després.

Ningú sap amb quines substàncies es va tractar la planta (durant el procés de maduració o per a un millor emmagatzematge), però les substàncies nocives s'acumulen a la pell. Per tant, la pela, com la fossa, no es menja, sinó que es treu.

Moltes persones tenen dificultats per netejar la fruita: coses tacades, suc que flueix. T'explicarem com pelar la fruita de manera ràpida i senzilla.

Neteja amb o sense ganivet, vidre

Si fruita madur, la pell serà fàcil d'eliminar. Cal fer quatre talls en creu (al costat oposat a la cua). Aleshores cal treure un tros de pela.
Per a aquells que els resulta incòmode separar la pell amb les mans, un altre mètode és adequat. Requereixen l'ús d'un petit ganivet. Talleu una capa fina de pell, amb compte de no agafar la carn.

Algunes persones utilitzen un pelador de verdures per a aquest propòsit. Una manera senzilla i còmoda. El més important és no pressionar massa sobre la fruita, en cas contrari agafarà molta polpa.

Tots aquests mètodes funcionen bé quan es tracta de mangos sencers. Què passa amb els que, amb pressa, i sense saber encara que és millor treure la pell, tallen la fruita en dues parts? És senzill: utilitzeu un got.

Cal agafar la meitat de la fruita amb la mà de treball, i agafar el got amb l'altra (perquè no es mogui). Després d'això, heu de portar el producte al recipient perquè la pell quedi fora. A continuació, pressionant la fruita, baixeu-la. Ja està, les teves postres ja estan a punt, només queda tallar-les molt bé i servir-les a taula.

Com tallar correctament un mango amb un pou

Hi ha moltes maneres de tallar fruita os. Veurem els més senzills.
Col·loqueu el mango en un plat, subjecteu-lo verticalment, talleu-lo en tres parts: dues parts són la polpa, la tercera és el nucli amb la pedra.

Després de dibuixar una gelosia a cada part amb un ganivet (sense tocar la pell), gireu les meitats del revés. L'última etapa és tallar els daus i servir.
Després de pelar la pell (pelar-la com una patata), tallar la fruita a trossos.

Peleu la pell de la fruita i mengeu-la com una poma.

Opcions per extreure un os, què fer-ne

Vegem les maneres més correctes i ràpides d'eliminar un os. No oblideu que la carn és relliscosa, i si feu servir un ganivet us podeu fer mal fàcilment, aneu amb compte.

Cal col·locar la fruita sobre una taula de tallar (la part amb la cua a sobre). Amb la mà dominant hauríeu d'agafar un ganivet, preferiblement un de serrat, i després fer un tall vertical fins a la part inferior. Feu el mateix amb el costat oposat.

A continuació, podeu intentar estirar les meitats en diferents direccions (quan la fruita està madura, la pedra es separa fàcilment).

Si aquest mètode no funciona, podeu provar-ne un altre. Agafeu la fruita a les mans. Agafeu una part amb força i gireu l'altra diverses vegades. Os quedarà en una meitat, traieu-la de la segona amb un ganivet o una cullera.

Col·loca la fruita a la taula i talla de dalt a baix.A continuació, heu de girar el ganivet en la direcció de la vostra mà principal (per separar la polpa). Traieu el pou amb una cullera.

El tercer mètode és adequat per a aquells que són excel·lents amb un ganivet. S'ha de tallar fruita en dues meitats (es dibuixa una línia al costat pla de l'os). Aleshores, hauríeu de passar el ganivet directament sota l'os.

Molta gent llença les llavors sense pensar-s'ho. Per a què? Al cap i a la fi, podeu intentar fer créixer el vostre propi arbre fruiter.

Com tallar un mango sense pinyol

Podeu menjar un mango com una poma. Però se sent com a casa. Quan espereu convidats, especialment amants exòtics, voleu sorprendre'ls amb alguna cosa. Aquí podeu provar de tallar un producte saborós perquè tothom boqueti.

En rodanxes

Una manera molt senzilla: tallar a rodanxes, tan senzill com poma. Només cal fer-ho amb cura, el mango és molt relliscós i et pots fer mal.

Cubs

Tallar a daus és més difícil que tallar a rodanxes. Col·loqueu la fruita a la taula (el pou ha d'estar amb la vora cap amunt) amb la cua cap amunt. A continuació, heu de tallar part de la fruita. Feu el mateix a l'altre costat.

Davant teu haurien de tenir dues meitats de mango i un nucli amb una pedra. Prenent la primera meitat, feu-hi talls amb una gelosia. La pell no està tallada.

Premeu lleugerament la pell, estireu la carn i després talleu-la amb un ganivet. Feu el mateix amb l'altra meitat. Després de tallar la fossa del nucli, talleu la polpa a daus.

Palletes i diamants

Una opció força interessant és tallar en tires. El mango es talla en tires fines, després de les quals es donen formes diferents: cors, flors.

Una altra opció és tallar en diamants. L'opció és similar a tallar en cubs, només cal fer diamants.

Et convidem a veure un vídeo sobre com tallar correctament i ràpidament un mango: